Помощь сайту

Кошельки webmoney

U320886136705 грн

Z302840587607 $

E186629123909 €

R110671857127  руб

 

Главная | Здоровье

О помидорах и сухофруктах кушать чтобы быть здоровыми

Томатная защита
Помидоры противостоят старению кожи и лечат солнечные ожоги. Доказано! Ученые из университетов Манчестера и Ньюкасла (Великобритания) полагают, что помидоры помогут сохранить молодость любителям шоколадного загара. Десять из двадцати добровольцев ежедневно поглощали по 5 чайных ложек томатной пасты и по ложке оливкового масла. Другие участники эксперимента включили в свой рацион только оливковое масло. Через 12 недель обе группы в добровольно-принудительном порядке отправились загорать. Вскоре выяснилось, что кожа употреблявших томатную пасту намного лучше противостоит вредному действию солнечных лучей. Ученые объясняют это просто: в томатах много вещества ликопина — антиоксиданта. Кстати, из свежих томатов его усваивается лишь 4%, а из томатной пасты — 75%.

 

Финики
Самые сладкие из всей команды «сухих» — финики, содержат до 80% фруктового сахара. В древности они считались ни много ни мало символом плодородия и благополучия. В Африке и Азии обожают их и поныне, называя «тропическим хлебом». Действительно, сахарные волокнистые плоды очень питательны.Три-четыре штучки — и голода как ни бывало, а энергия бьет через край. Перед мозговым штурмом или походом в спортзал стоит поесть такого «хлебца» — витамин B5 содержащийся в нем, повысит работоспособность и улучшит сообразительность. Немало в финиках клетчатки, растительного протеина, калия, магния, железа и кальция. Приятный сладкий вкус сухофруктов выручит сладкоежек, которые хотят похудеть, — несколько фиников утолят тягу к десертам, но не нанесут вреда талии. Любители создавать кулинарные шедевры оценят их как добавку к мясу, соусам, домашнему хлебу и кексам. Калорийность: 280 ккал в 100 г.

Чернослив
Сушеные сливы — лучший способ избавить организм от всего лишнего. Горстка предварительно замоченных плодов ежедневно — и слова «запор» и «радионуклиды» можно забыл». Все благодаря наличию натуральных сорбентов — клетчатки и пектина. Также в черносливе много магния, полезного для нервной системы, и витаминов С, В1, В2, Р. Еще он славится своей способностью понижать давление и уменьшать свертываемость крови, поэтому полезен тем, кто знаком с тромбофлебитом и гипертонией. И, ко-нечно же, сухие сливы — пикантная добавка ко многим блюдам. Сухофрукты не только придают особый аромат, приятную кислинку, они сохраняют сочность мяса и угнетают рост вредных бактерий. Калорийность: 264 ккал в 100 г.

Курага
Средняя продолжительность жизни обитателей горной долины Хунза, затерявшейся между Индией и Пакистаном, — 120 лет. В чем секрет долголетия хунзийцев, ученные выясняли много лет. Оказалось, дело не только в отсутствии стрессов и благоприятной экологии, но и в особом пристрастии местного населения к абрикосам — свежим, вяленым, сушеным. Это не случайно, ведь этот фрукт вбирает в себя энергию солнца. Абрикос — чемпион по содержанию калия, который очень полезен для сердца; бета-каротина, незаменимого для остроты зрения; а также кальция, фосфора, витамина В5, обеспечивающих молодость кожи и шелковистость волос. Несколько штук урюка (кураги, кайсы) в день очистят организм и защитят от проблем со щитовидной железой. Целебные свойства сушеных абрикосов зависят от их вкуса: нервы не в порядке — ищите сладкие плоды; беспокоят мигрени — поможет продукт с кислинкой. Калорийность: 270 ккал в 100 г.

 

Инжир

Смоковница, фига, инжир. И это все о нем — лучшем друге сердца. Инжир повышает эластичность сосудов, препятствует их закупорке холестериновыми бляшками. К тому же ценный источник калия, железа, кальция, фосфора, витаминов группы В. В инжире много клетчатки (нужна для насыщения и очищения организма) — всего лишь один сушеный плод обеспечивает 20% ее дневной дозы. Отличная альтернатива синтетическим энергетикам -повышает сопротивляемость организма стрессам и жизненный тонус, улучшает настроение. Сладость фиг используют в кулинарии: из них делают вино, подают с мягкими сырами и ветчиной. Еще из инжира получаются потрясающие джемы, конфитюры и варенье. Главное — класть в них поменьше сахара.
Калорийность: 250 ккал в 100г.

Изюм

Мелкие сморщенные ягодки — лучший десерт для представительниц прекрасной половины человечества. Большое количество железа в них отлично восстанавливает уровень гемоглобина, потерянного в критические дни, а калий и магний избавляют от отеков и нервозности. Самым полезным считается темный сладкий мясистый изюм с мелкими косточками. Его светлый «собрат» менее насыщен витаминами, но очень лоялен к желудку и помогаег очищать организм. В любом сорте изюма много клетчатки и антиоксидантов. Россыпью изюминок можно украшать булочки, ватрушки, кексы и плов.
Калорийность: 278 ккал в 100 г.

Папайя, дыня, ананас и прочее
В рейтинг они попали лишь по той причине, что сделаны из названных плодов. На самом деле яркие сушеные экзоты можно отнести, скорее, к цукатам. Кричаще-яркие ломтики получают в результате длительной варки в сахарном сиропе. После этого, кроме приятного аромата и сладости, в них не остается ничего полезного. Если лакомиться — пожалуйста, но на пополнение организма витаминами рассчитывать не стоит.

 

 

 

 

 

Перейти на Українську мовуПерейти на Русский язык