Рекомендуем почитать

 

Головна

імбир

імбир

Чудо корінь - ІМБИР. рецепти

Готовим лікарські засоби з імбиру
ВІДВАР імбиру

Для приготування зазвичай беруть добре визріли корінь.
Шматочок приблизно 4-5 см завдовжки очищають від шкірки, дрібно ріжуть, кладуть в емальовану або скляний посуд і заливають склянкою холодної чистої води (краще з джерела або артезіанської свердловини). Посуд з імбиром ставлять на водяну баню і повільно нагрівають до кипіння. Відвар готується 15-20 хвилин при помірному кипінні під кришкою, після чого закупорюється і настоюється до повного охолодження. Якщо в рецепті (про які йтиметься нижче) вам зустрінеться рекомендація приготувати саме відвар, можете зробити його описаним способом. В особливих випадках потрібна зміна пропорцій. Іноді імбир залишають з шкіркою. Іноді заварюють тільки шкірку. Це залежить від конкретного захворювання і зазвичай вказується в рецепті. Готовий відвар потрібно зберігати в холодильнику щільно закритим. А вживати його рекомендується підігрітим хоча б до температури людського тіла або трохи вище - тоді вивільняються активні речовини «вогню». Не нагрівайте все відразу, отлейте тільки ту кількість, яка вам потрібно на прийом. Від кількох «холостих» нагрівань відвар може втратити свої властивості. До речі, такий відвар можна додавати в трав'яний чай.

НАСТІЙ імбиру НА ВОДІ І НА спирту
Довго зберігається водний настій вам буде складно отримати в звичайних домашніх умовах, так як його консервація вимагає особливих навичок.
Настій на спирту приготувати легше, а зберігається він дуже добре.
Беруть корінь середнього розміру (близько 30 г), і, добре промивши, шаткують разом з шкіркою. Після цього імбир перекладають у посуд із темного скла або фарфору, заливають 200 мл горілки, закупорюють і наполягають в темному теплому місці не менше 10-14 днів. Його розводять дистильованою водою в пропорції 1: 1 і використовують в зборах і мікстурах. Деякі рецепти фітотерапії на основі імбиру будуть наведені нижче.

Ефірна олія імбиру
Масло, яке отримують з імбирного кореня, - дивовижний продукт. Воно може використовуватися з найрізноманітнішими цілями: у складі ліків, косметичних засобів, для масажу, в ароматерапії. 

Імбир чудо природи. Застосування кореня імбиру.

 ІМБИР У ГОМЕОПАТИИ
За принципом, схожому на аюрведичний, діють і класичні лікарі-гомеопати. Спостерігаючи за людиною, вивчаючи його звички, улюблені ласощі, режим дня, особливості травлення, вони підбирають один препарат, який надаватиме гармонізуючий дію на організм в цілому. Імбир користується заслуженою увагою гомеопатів.
Гомеопатичний препарат Zingaber (у нашій країні він називається цінгіберен) використовують при різних захворюваннях.
Наприклад:
Щоб стимулювати утворення жовчі, в розведенні D1-D1 по 5 крапель 3-5 разів на день. Це - базова схема застосування, яку ви можете використовувати при наявності проблем з жовчним відтоком. Але, як уже говорилося, лікар-гомеопат підбирає препарати відповідно до зростання, віком, характером, звичками людини. Тому можливо, що при зверненні до лікаря вам порекомендують іншу схему використання імбиру.
цінгіберен в розведенні Сб використовують при лікуванні порушень роботи вестибулярного апарату, при закачуванні в поїздках. Про цю властивість нам з вами вже добре відомо. В даному випадку достатньо приймати по 5 горошин чотири рази на день за півгодини до їжі, починаючи лікування за 2-3 дні до поїздки. У день поїздки дозу можна трохи збільшити до 6-7 Горошків на прийом.
Про інші способи лікування імбиром в гомеопатії вам краще запитати у лікаря. Тут потрібне обстеження і індивідуальна схема прийому.

ІМБИР У ФІТОТЕРАПІЇ Лікарі-травники використовують настоянку висушеного кореня імбиру як інгредієнт у складах для лікування різних недуг. Але про це, власне, і написана книга, тому не будемо забігати вперед.

Імбирне масло - афродизіак і не тільки

 ІМБИР-афродизіак

З давніх часів знали про чудодійні властивості імбиру - повернення молодості. Його вживання не лише уповільнює процеси старіння, але і позитивним чином впливає на сексуальну сферу обох статей.

Імбиру приписують властивості сильного афродізіака. Як вже говорилося, в магічних книгах і у фольклорних традиціях імбир використовується при створенні любовних напоїв, він асоціюється з грошима, успіхом і владою. Про властивості імбиру порушувати пристрасть і статеве бажання йдеться у збірнику арабських казок «Тисяча і одна ніч». У перекладі з китайської «імбир» означає «мужність». А давньоримський лікар Гален, автор класичної праці «Про частини людського тіла» писав: «Чоловіки зціляться від статевого безсилля, якщо будуть їсти солодощі, які містять мед, імбир, корицю, кардамон, мускатний горіх». Португальські рабовласники давали корінь імбиру своїм рабам для поліпшення їх плодючості. Китайці лікують жінок від безпліддя і фригідності креветками, маринованими в жовтому вини, оцті, имбире і цибулі-татарки. А аптекарі Європи гаремними льодяниками з імбиром лікували жіноче безпліддя. Так що воістину імбир можна назвати афродизіаком. ІМБИР ДЛЯ ПІДВИЩЕННЯ чоловіче лібідо Імбирне масло здавна славиться як засіб боротьби з імпотенцією. Кажуть, що в суміші з маслами кориці, коріандру і розмарину воно творить чудеса. Змішайте по 3 краплі масел імбиру і бергамота з 2 краплями кориці і 2 краплями коріандру і використовуйте цю «суміш переможця» для ванн, масажу, ароматизації повітря. При прийнятті ванни масло розводять в дуже гарячій воді, щоб воно «розкрилося», а потім додають необхідну для ванни кількість теплої води. Для ароматизації повітря можна використовувати 2-4 краплі суміші масел, додавши їх в аромалампу разом з водою.
 

Ще трохи рецептів з імбиром

 ДЛЯ ЛІКУВАННЯ ГІПОТОНІЇ - знижений тиск і зняти спазми судин
Як ми пам'ятаємо, імбир належить до розряду спецій з сильно розвиненим початком «Агні» (вогонь). (Хто не пам'ятає читайте інші статті про імбир.) Поряд з перцем він здатний розігрівати організм і розганяти кров, насичуючи її киснем. Тільки, е відміну від перцю, він не володіє такою пекучістю, має значно менше протипоказань за рахунок субстанції, яку східні лікарі називають «внутрішня вологість». Будучи ефективним спазмолитиком (засобом, що знімає спазми великих і дрібних периферичних судин), корінь імбиру може приносити суттєве полегшення людям, страждаючим зниженим тиском. Допоможе він і тим, хто відноситься до розряду метеозалежних або страждає від стрибків тиску протягом дня (треба сказати, що в моєму рідному місті Петербурзі таких людей більше, ніж де-небудь, в силу того, що атмосферний тиск у нашому регіоні вкрай нестабільно) .
Допоможе такий рецепт: 1/2 ч. ложки порошку меленого імбиру розчиняють у склянці міцного солодкого чаю і п'ють по 3 рази 8 день 8 протягом одного тижня після їжі.
Деякі додають в такий чай крапельку коньяку. Робити це чи ні - вирішувати вам. Скажу лише, що в цьому випадку може вийти «масло масляне». З точки зору смаку стає краще. Але імбир сам по собі і зігріває, і розширює судини, тому немає потреби покращувати його дію за рахунок алкоголю. Дозу не збільшують, так як може посилитися серцебиття.

ВАЖЛИВІ Причини і наслідки ревматоїдного артриту

 ІМБИР при артритах
Артрит - запалення одного або декількох суглобів. Ліма, псоріатичний артрит, синдром Рейтера, синдром Сьегрена, анкілозуючийспондиліт - ці захворювання в тій чи іншій мірі супроводжуються порушенням рухливості суглобів і навколишніх тканин. У здорових суглобах кістка покриває гладкий хрящ і синовіальна рідина, що оберігає суглоб від стирання - свого роду «мастило». Запалення суглоба характеризується його набряканням, хворобливістю і іноді появою почервоніння. Можуть бути порушені і навколосуглобових тканини - зв'язки та м'язи. Коли запалення стає постійним, суглобовий хрящ руйнується і виникає деформація суглоба, що в свою чергу, порушує його функцію - виникають болі при русі і тугоподвижность.
Артрит може виникати раптово або розвиватися поступово. Не всі люди відразу розуміють, що у них саме артрит. Думають, що непомітно отримали розтягнення або ж забилися, прикладають холод, тепло, капустяні листи, грілки, сечу - все що завгодно, тоді як необхідна спеціалізована допомога. До лікаря ж зазвичай йдуть, коли вже зовсім не під силу, У деяких людей спостерігається гостра ниючий або тупий біль. Цей біль порівнянна із зубною. Рух у хворому суглобі звичайно порушено, хоча іноді спостерігається тугоподвижность або суглоб виглядає вивернутим, має незвичайну форму. Існує багато типів артриту, включаючи навіть псоріатичний (на тлі псоріазу) і інфекційний. Найбільш поширені остеоартрит і ревматоїдний артрит.

КРАСА та МОЛОДІСТЬ

 ІМБИР - антиоксидант, який ЗУПИНЯЄ СТАРіСТЬ
Зараз дуже часто можна зустріти слово «антиоксидант», і дуже часто воно зустрічається стосовно імбирного кореню. Не всі знають, що ж це таке, тому давайте розберемося.
З продуктів найбільше антиоксидантів міститься в таких овочах і фруктах, як шпинат, брокколі, чорниця, лохина, червоний виноград, цитрусові, гранати, морква і так далі. З напоїв найбільш корисні чорний і зелений чаї, какао, червоне вино.
Антіоксіданти- природні або синтетичні речовини, здатні гальмувати окислення, тобто з'єднання різних речовин з киснем. Їх застосовують і в промисловості для зупинки деяких процесів, і в харчовій галузі при виготовленні багатьох продуктів, що вимагають тривалого зберігання. Причиною окислювальних процесів організму зовні і всередині є кисень - його агресивні форми, що провокують утворення вільних радикалів. Перший удар радикалів припадає на шкіру (зморшки, висипи, запалення). У загальній складності вільні радикали провокують виникнення 60 найпоширеніших захворювань, включаючи інсульт, інфаркт, рак, катаракту. Антиоксиданти нейтралізують вільні радикали. Наш організм запасається антиокислювальною протиотрутою двома способами - виробляє спеціальні ферменти і поповнює запаси ззовні разом з їжею.
Якщо ж харчування незбалансовано, потреба організму в необхідних вітамінах, мікро- і макроелементів не задоволена, порушується внутрішньоклітинний баланс, відбувається моментальна ланцюгова реакція, і в ослаблену клітину проникають мільярди руйнівників здоров'я -Вільне радикалів. Їх союзники - порушений обмін речовин, токсичні та шкідливі речовини, а також вплив сонячних променів, засмага. Без постійного і достатнього надходження антиокислювачів життя була б неможливою. Їх дефіцит призводить до передчасного старіння, а також до поразок серцево-судинної системи, катаракті, раку.

Наши партнеры

 

Перейти на Українську мовуПерейти на Русский язык