Помощь сайту

Кошельки webmoney

U320886136705 грн

Z302840587607 $

E186629123909 €

R110671857127  руб

 

Рекомендуем почитать

Головна | Здоров'я

Про помідори і сухофрукти - їсти щоб бути здоровими

Томатна захист
Помідори протистоять старінню шкіри і лікують сонячні опіки. Доведено! Вчені з університетів Манчестера і Ньюкасла (Великобританія) вважають, що помідори допоможуть зберегти молодість любителям шоколадної засмаги. Десять з двадцяти добровольців щодня поглинали по 5 чайних ложок томатної пасти і по ложці оливкової олії. Інші учасники експерименту включили в свій раціон тільки оливкове масло. Через 12 тижнів обидві групи в добровільно-примусовому порядку вирушили засмагати. Незабаром з'ясувалося, що шкіра вживали томатну пасту набагато краще протистоїть шкідливій дії сонячних променів. Вчені пояснюють це просто: в томатах багато речовини лікопіну - антиоксиданту. До речі, зі свіжих томатів його засвоюється лише 4%, а з томатної пасти - 75%.

Фініки
Найсолодші з усієї команди «сухих» - фініки, містять до 80% фруктового цукру. У давнину вони вважалися ні багато ні мало символом родючості і благополуччя. В Африці та Азії обожнюють їх і понині, називаючи «тропічним хлібом». Дійсно, цукрові волокнисті плоди дуже пітательни.Трі-чотири штучки - і голоду як не бувало, а енергія б'є через край. Перед мозковим штурмом або походом в спортзал варто поїсти такого «хлібця» - вітамін B5 міститься в ньому, підвищить працездатність і поліпшить кмітливість. Чимало в фініках клітковини, рослинного протеїну, калію, магнію, заліза і кальцію. Приємний солодкий смак сухофруктів виручить ласунів, які хочуть схуднути, - кілька фініків вгамують тягу до десертів, але не завдадуть шкоди талії. Любителі створювати кулінарні шедеври оцінять їх як добавку до м'яса, соусів, домашнього хлібу і кексів. Калорійність: 280 ккал в 100 р

Чорнослив Сушені сливи - найкращий спосіб позбавити організм від всього зайвого. Жменька попередньо замочених плодів щодня - і слова «запор» і «радіонукліди» можна забув ». Всі завдяки наявності натуральних сорбентів - клітковини і пектину. Також в чорносливі багато магнію, корисного для нервової системи, і вітамінів С, В1, В2, Р. Ще він славиться своєю здатністю знижувати тиск і зменшувати згортання крові, тому корисний тим, хто знайомий з тромбофлебітом і гіпертонією. І, ко-нечно ж, сухі сливи - пікантна добавка до багатьох страв. Сухофрукти не тільки додають особливий аромат, приємну кислинку, вони зберігають соковитість м'яса і пригнічують ріст шкідливих бактерій. Калорійність: 264 ккал в 100 р

 

Курага Середня тривалість життя мешканців гірської долини Хунза, що загубилася між Індією і Пакистаном, - 120 років. У чому секрет довголіття хунзійцев, вчені з'ясовували багато років. Виявилося, справа не тільки у відсутності стресів і сприятливої ​​екології, а й в особливу пристрасть місцевого населення до абрикосів - свіжим, в'яленим, сушеним. Це не випадково, адже цей фрукт вбирає в себе енергію сонця. Абрикос - чемпіон за вмістом калію, який дуже корисний для серця; бета-каротину, незамінного для гостроти зору; а також кальцію, фосфору, вітаміну В5, що забезпечують молодість шкіри і шовковистість волосся. Кілька штук урюка (кураги, кайси) в день очистять організм і захистять від проблем зі щитовидною залозою. Цілющі властивості сушених абрикосів залежать від їх смаку: нерви не в порядку - шукайте солодкі плоди; турбують мігрені - допоможе продукт з кислинкою. Калорійність: 270 ккал в 100 р

Інжир

Смоківниця, фіга, інжир. І це все про нього - кращого друга серця. Інжир підвищує еластичність судин, перешкоджає їх закупорці бляшки холестеринів. До того ж цінне джерело калію, заліза, кальцію, фосфору, вітамінів групи В. У інжирі багато клітковини (потрібна для насичення і очищення організму) - всього лише один сушений плід забезпечує 20% її денної дози. Відмінна альтернатива синтетичним енергетикам -підвищує опірність організму до стресів і життєвий тонус, покращує настрій. Солодкість фіг використовують в кулінарії: з них роблять вино, подають з м'якими сирами і шинкою. Ще з інжиру виходять приголомшливі джеми, конфітюри і варення. Головне - класти в них поменше цукру.
Калорійність: 250 ккал в 100г.

Ізюм

Дрібні зморщені ягідки - кращий десерт для представниць прекрасної половини людства. Велика кількість заліза в них відмінно відновлює рівень гемоглобіну, втраченого в критичні дні, а калій і магній позбавляють від набряків і нервозності. Найкориснішим вважається темний солодкий м'ясистий родзинки з дрібними кісточками. Його світлий «побратим» менш насичений вітамінами, але дуже лояльний до шлунку і помогаег очищати організм. У будь-якому сорті родзинок багато клітковини і антиоксидантів. Розсипом родзинок можна прикрашати булочки, ватрушки, кекси і плов.
Калорійність: 278 ккал в 100 р

Папайя, диня, ананас та інше У рейтинг вони потрапили лише з тієї причини, що зроблені з названих плодів. Насправді яскраві сушені екзоти можна віднести, скоріше, до цукатам. Кричущо-яскраві скибочки отримують в результаті тривалого варіння в цукровому сиропі. Після цього, окрім приємного аромату і солодощі, в них не залишається нічого корисного. Якщо ласувати - будь ласка, але на поповнення організму вітамінами розраховувати не варто.

Наши партнеры

 

Перейти на Українську мовуПерейти на Русский язык