Помощь сайту

Кошельки webmoney

U320886136705 грн

Z302840587607 $

E186629123909 €

R110671857127  руб

 

Рекомендуем почитать

Головна | Здоров'я

Продукти поліпшуючі обмін речовин - 20 найкорисніших продуктів для здоров'я і стрункої фігури

15 продуктів поліпшують обмін речовинХвороби обміну речовин - одна з серйозних проблем сучасності. І справа не тільки в складності їх лікування. Пов'язано це ще і з тим, що багато протягом довгого часу не підозрюють про те, що в їх організмі оселився недуга, і продовжують вести звичайний спосіб життя, замість того, щоб звернутися до лікаря і вчасно отримати кваліфіковану допомогу. Дана стаття присвячена основним захворюванням обміну речовин. У ній читач знайде рекомендації щодо їх лікування і профілактики.

Усім нам відомо поняття «хвороби цивілізації». Вони дуже часто зустрічаються в нашому технологізувати світі з його божевільним ритмом життя, в якому люди часто забувають про те, що здоров'я не купиш ні за які гроші, і легковажно і безтурботно ризикують ім. Серед них особливе місце займають хвороби обміну речовин, підступність яких полягає в тому, що далеко не завжди людина здатна зрозуміти, що у нього виникли серйозні проблеми зі здоров'ям. Більш того, багато хто діє за принципом «не болить - і добре», що призводить до руйнування організму.

Хвороби обміну речовин бувають спадковими і набутими. Перші зустрічаються значно рідше, діагностика та лікування їх дуже складні, тому ми не будемо їх розглядати, оскільки пояснення здебільшого будуть зрозумілі лише фахівцям, а ця книга призначена для широкого кола читачів. Розмова піде про набагато більш розповсюджених хворобах обміну речовин, що загрожують багатьом людям, особливо жителям великих міст.

Порушення кислотно-лужного балансу

Алкала з - одна з форм порушення кислотно-лужного балансу; характеризується абсолютним або відносним надлишком підстав (речовин), що приєднують іони водню (протони), по відношенню до кислот, отщепляют їх.

Основні форми метаболічного алкалозу:

     видільний;

     екзогенний;

     власне метаболічний.

Видільної алкалоз утворюється внаслідок втрати великої кількості кислого шлункового соку при повторній блювоті шлунковим вмістом (наприклад, при кишкової непрохідності, пілоростенозі, нестримної блювоти вагітних і т. Д.).

Нирковий алкалоз розвивається в результаті тривалого прийому ртутних діуретиків, при деяких захворюваннях нирок, а також ендокринної системи. Він може бути пов'язаний і з сильним потовиділенням.

Екзогенний алкалоз, як правило, спостерігається при надмірному введенні бікарбонату натрію для нейтралізації підвищеної кислотності шлункового соку або корекції метаболічного ацидозу.

Помірний компенсований алкалоз розвивається в результаті тривалого вживання їжі, в якій міститься велика кількість підстав.

Алкалоз супроводжуються тими чи іншими порушеннями водного та електролітного обмінів, утилізації та транспорту кисню, активності певних ферментів. Спостерігаються загальні і регіонарні порушення, такі як зменшення мозкового і коронарного кровотоку, зниження системного артеріального тиску і хвилинного об'єму серця. Більше того, підвищується нервово-м'язова збудливість і м'язовий тонус. Відзначають також уповільнення моторики кишечника, запори і ослаблення активності дихального центру.

Лікування захворювання показано при рН крові 7,5 і більше. При алкалозі, який виник на тлі дегідратації, а також низького вмісту натрію і хлоридів в сечі і крові, застосовують сольові розчини.

При важкому гіпокаліємічний алкалоз, який нерідко супроводжується гіпохлоремія, показано введення розчину хлориду калію. Рекомендується 1% -ний розчин соляної кислоти з пепсином у краплях (у віковому дозуванні). Застосовують і препарати амінокислот (гідрохлорид лізину, гідрохлорид аргініну), коли протипоказано вводити катіони калію і натрію (наприклад, при гіпернатріємії) або виявлені ураження печінки.

Ацидоз - являє собою одну з форм порушень кислотно-лужного балансу організму. Виникає через накопичення надлишку кислих продуктів в тканинах, недостатнього їх зв'язування або руйнування, при збільшенні продукції кетонових тіл (кетоацидоз), молочної кислоти (лактат-ацидоз) та інших органічних кислот.

Кетоацидоз, як правило, виникає при:

     цукровому діабеті;

     голодуванні (особливо вуглеводному);

     високій лихоманці;

     важкої інсулінової гіпоглікемії;

     деяких видах наркозу;

     алкогольної інтоксикації;

     гіпоксії;

     обширних запальних процесах;

     травмах;

     опіках та ін.

Лактат-ацидоз . Короткочасна форма захворювання виникає при сильних фізичних навантаженнях, коли збільшується викид молочної кислоти і відбувається недостатнє її окислення через дефіцит кисню. А тривала форма разивается при важких ураженнях печінки (наприклад, цирозі і токсичної дистрофії), а також при зменшенні надходження кисню в організм внаслідок недостатності зовнішнього дихання та інших формах кисневого голодування і декомпенсації серцевої діяльності. У більшості випадків причиною ацидозу є надлишок в організмі декількох кислих продуктів.

Його виникнення говорить про тяжкому перебігу основного захворювання, тому хворому потрібна термінова госпіталізація. Крім інтенсивної терапії основного захворювання і впливом на розвиток ацидозу (введенням інсуліну при діабетичному кетоацидозі, оксигенотерапией при гіпоксії та ін.) При некомпенсованому метаболічному ацидозі забезпечують крапельне введення розчину бікарбонату натрію або розчину трісаміна (при затримці натрію в організмі).

Порушення водно-електролітного балансу

Гіпокаліємія являє собою знижену концентрацію калію в сироватці крові. Вона розвивається при зменшенні кількості цієї мінеральної речовини в сироватці крові нижче 3,5 ммоль / л і в клітинах (гіпокалігістія), зокрема в еритроцитах і м'язах, нижче 40 ммоль / л.

Причиною захворювання є втрата калію при:

     багаторазової блювоті;

     проносі;

     інтоксикації ацетилсаліциловою кислотою (аспірином);

     полиурии (рясному сечовиділенні), що супроводжує деякі захворювання або пов'язаної з тривалим застосуванням сечогінних засобів.

При гіпокаліємії відзначаються порушення обміну вуглеводів і білків, кислотно-лужного, а також водного балансу.

Лікування захворювання спрямоване на усунення його причини і на відновлення дефіциту калію.

Хворому рекомендують овочеву дієту і препарати калію (хлорид калію, панангін, оротат калію) всередину або парентерально. Ці ж кошти, поряд з калійзберігаючими препаратами (верошпироном, тріампур), застосовують для профілактики у хворих, які тривалий час отримують сечогінні засоби.

Зневоднення організму (ексікоз) являє собою патологічний стан, який обумовлено зменшенням вмісту води в організмі хворого. Втрата води, яка спричиняє зниження маси тіла на 10-20%, небезпечна для життя. Поширеною причиною зневоднення є пронос, сильна блювота, поліурія (при діабеті, деяких хворобах нирок, гіпервітамінозі D, гиперпаратиреозе, аддісоновой хвороби, неправильному застосуванні сечогінних засобів). Воно виникає при рясному потовиділенні і випаровуванні води з повітрям, що видихається, а також гострої крововтрати і плазмовтраті (при великих опіках).

Зневоднення може бути спровоковано водним голодуванням в результаті порушення питного режиму, пов'язане з розладами свідомості безпорадних хворих і дітей при неправильному догляді за ними, хворих з втратою почуття спраги психогенної природи і людей, позбавлених доступу до води (наприклад, при стихійних лихах).

Втрата води супроводжується виведенням з нього натрію та інших активних речовин. При переважанні її втрати над втратою солей і водному голодуванні розвивається гіперосмотичної, або Вододефіцітний, тип зневоднення, який відрізняється вираженим зменшенням вмісту води в клітинах органів і тканин (гіпогідратаціей, або дегідратацією, клітин). Якщо первинно втрата натрію (наприклад, при недостатності наднирників, деяких формах нефриту), відзначається гіпоосмотіческіх, або Соледефіцітний, тип зневоднення, при якому вода з міжклітинного простору перерозподіляється в клітинах, накопичуючись в них у великій кількості.

Для всіх типів зневоднення загальними ознаками є:

     зниження маси тіла більш ніж на 5%;

     сухість і в'ялість шкіри;

     поява зморшок на шкірі обличчя;

     загостреність його рис;

     зниження артеріального тиску.

При будь-якому з ексікоз необхідна термінова госпіталізація. При ізоосмотіческій типі зневоднення внутрішньовенно крапельно вводять ізотонічні розчини хлориду натрію і глюкози, при плазмовтраті - плазму, а також її замінники. Для пиття застосовують мінеральну воду, їжа повинна бути рідка (наприклад, соки, бульйони, кефір), до складу якої входять продукти, що не протипоказані у зв'язку з основною хворобою пацієнта.

Пацієнта з гіперосмотичним типом зневоднення необхідно напоїти водою без цукру і солі або ввести внутрішньовенно 1 л 5% -ного розчину глюкози (з додаванням 8 ОД інсуліну для ін'єкцій), причому перші 200 мл струминно, решта - крапельно.

Надалі рекомендується давати хворому ягідні морси (наприклад, з брусниці або журавлини) без цукру або злегка підсолоджені. При гіпоосмотіческіх типі зневоднення дорослим спочатку внутрішньовенно струменевий вводять гіпертонічний розчин хлориду натрію (до 20 мл 10% -ного розчину) і глюкози (40 мл 20% -ного розчину), після чого продовжують лікування краплинним введенням ізотонічних розчинів даних речовин загальним обсягом 1,5 -2 л. Використовують дезоксикортикостерону ацетат (Докса) та інші препарати, які мають властивості гормонів надниркових залоз. Забезпечують дієту з підвищеним вмістом солі. Дітям призначають розчини таблеток оралит і педіаліт (1 таблетка на 1 л води), які містять солі натрію і калію в пропорції, близькій до їх співвідношенню в плазмі крові, підшкірні або внутрішньовенні вливання ізотонічних глюкозосолевих розчинів під контролем центрального венозного тиску і питомої щільності сечі. Показниками ефективності заходів проти зневоднення гіпоосмотіческіх типу вважаються зростання пульсового тиску і нормалізація артеріального тиску, а також поліпшення переносимості хворим ортостатичної навантаження.

Профілактика зневоднення полягає в попередженні і своєчасному лікуванні захворювань, що супроводжуються втратою води, в правильному застосуванні сечогінних засобів.

Порушення кальцієвого обміну

Кальциноз (кальцифікація, звапніння, вапняна дистрофія) - являє собою випадання солей кальцію з розчиненого стану в рідинах організму і відкладення їх в тканинах. У виникненні хвороби відіграють роль численні клітинні та позаклітинні фактори, які регулюють обмін кальцію.

Розрізняють системний і обмежений (місцевий) кальциноз. При першому солі кальцію накопичуються в шкірі (кальциноз шкіри), судинах, м'язах, нервах, по ходу сухожиль, апоневрозів і фасцій. При другому спостерігається відкладення солей кальцію у вигляді пластинок в шкірі пальців стоп або кистей.

Рахіт (гіповітаміноз D) - це захворювання маленьких дітей, яке характеризується нестачею в організмі вітаміну D. Рахіт супроводжується розладом обміну речовин, порушеннями кісткоутворення, а також деяких функцій нервової системи і нормальної роботи внутрішніх органів.

Головну роль у розвитку захворювання відіграють недолік УФ-опромінення, яка викликає порушення утворення вітаміну D в шкірі, а також низьке його вміст в їжі. Важливу роль відіграє і нестача вітамінів групи В (В1, В5, В6), С, А, Е, які беруть участь в утворенні кісткової тканини.

Виникненню захворювання сприяє дефіцит в організмі таких мікроелементів, як цинк, магній, мідь, залізо, кобальт. До факторів належать:

     висока потреба у вітаміні D грудних дітей, пов'язана з їх активним ростом і формуванням скелета;

     відхилення в перебігу вагітності, різні екстрагенітальні хвороби матері, а також нераціональне вигодовування (надлишок в харчуванні дитини білків або вуглеводів);

     штучне вигодовування (співвідношення кальцію і фосфору в коров'ячому молоці не відповідає потребам організму дитини);

     інфекційні та шлунково-кишкові захворювання, при яких порушується мінеральний обмін і розвивається ацидоз;

     недостатнє перебування дитини на свіжому повітрі;

     тривале використання препаратів, які впливають на ферментні системи печінки, що беруть участь в утворенні вітаміну D;

     недостатня статичне навантаження, яка характерна для дітей до року.

Під час хвороби у пацієнта спостерігаються виражені зміни м'язової і кісткової систем і внутрішніх органів. При огляді виявляються ділянки розм'якшення в кістках черепа. У важких випадках перебігу захворювання розм'якшуються практично всі кістки черепа, а потилицю хворого ущільнюється.

Через надмірну освіти остеоидной тканини тім'яні і лобові горби виступають, голова стає квадратної форми, перенісся виглядає запала, лоб нависає, з'являється так званий екзофтальм. Прорізування зубів сповільнюється, порушується його порядок, прикус стає неправильним.

На кордоні хрящової і кісткової частин ребер грудної клітини з'являються потовщення (чотки), які найбільш помітні на V-VIII ребрах. Кістки грудної клітки робляться м'якими, а вона сама виглядає здавленої з боків, верхня її апертура звужується, нижня - розгортається. На її поверхні утворюється так звана гаррісонова борозна.

У запущених випадках спостерігається випинання передньої стінки грудної клітки разом з грудиною (куряча груди), в поперековому відділі хребта утворюється рахітіческій горб (кіфоз).

У піврічних дітей виявляються потовщення епіфізів кісток передпліччя (браслети), а також гомілок, фаланг пальців (нитки перлів), кістки ніг викривляються у вигляді букв «О» або «Х». На рентгенограмах межа між епіфізом і діафізом трубчастих кісток бахромчата. Збільшується щілину між діафізом і епіфізом, який набуває блюдцевидной увігнутість.

Захворювання характеризується слабкістю зв'язкового-м'язового апарату, яка призводить до розпущеності суглобів, а також розбіжності прямих м'язів живота і його распластиваніе. У хворого можуть з'явитися задишка і ателектаз легені, пов'язані деформацією грудної клітки і гіпотонією діафрагми, крім того, можливі пневмонії із затяжним перебігом.

Відомі випадки освіти рахітичного серця, при якому кордону органу розширюються вправо в результаті збільшення серцевих порожнин. Тони серця приглушені, пульс прискорений, артеріальний тиск нерідко низьке. У багатьох хворих виявляють гіпохромною анемію, відзначають збільшення розмірів селезінки і печінки, розлад моторної і секреторної функцій шлунково-кишкового тракту, порушення апетиту, нестійкий стілець.

Нерідко відзначаються розлади функції нирок та ендокринних залоз. Через ослаблення імунітету підвищується ризик захворюваності гострими респіраторними вірусними інфекціями. Спостерігаються зміни біохімічних показників: більш ніж у 2 рази порівняно з нормою знижується концентрація неорганічного фосфору в сироватці крові, збільшується активність лужної фосфатази, виділення з сечею фосфатів, аміаку та деяких амінокислот, рівень кальцію в сироватці крові трохи знижений або залишається в межах норми, зменшується концентрація в крові лимонної кислоти.

У період реконвалесценції спостерігається зворотний розвиток симптомів, причому зникнення основних клінічних проявів захворювання наступає деколи раніше нормалізації біохімічних показників фосфорно-кальцієвого обміну. Через те що в цей період кальцій посилено відкладається в кістковій тканині, рівень його в крові може бути знижений.

До 2-3 років рахітіческій процес закінчується і залишаються його наслідки - деформація кісток, а розміри селезінки і печінки іноді зберігаються збільшеними протягом деякого часу.

Розрізняють 3 ступеня тяжкості захворювання.

I ступінь (легкої) тяжкості захворювання характеризується незначно вираженими порушеннями нервової, кісткової і м'язової систем, які зникають при одужанні:

     занепокоєння;

     пітливість;

     облисіння потилиці;

     податливість країв великого джерельця;

     помірне уплощение кісток потилиці.

При II ступеня тяжкості (середньої) загальний стан хворого значно погіршується, спостерігаються:

     помірно виражені зміни з боку нервової, кісткової і м'язової систем;

     з'являються функціональні порушення органів дихання, серцево-судинної системи та шлунково-кишкового тракту.

Для III ступеня (важкої) властиві сильні зміни кісткової, м'язової та інших систем і органів:

     різка загальмованість;

     відставання в моторному розвитку;

     виражена деформація кісток;

     різке збільшення розмірів печінки та селезінки;

     функціональні порушення серцево-судинної системи, органів дихання, шлунково-кишкового тракту;

     важка анемія.

Лікування складається з правильної організації дієто- гігієнічного режиму хворого, застосування вітаміну D2 (ергокальциферолу) або з'єднання вітаміну D3 з холестерином, УФ-опромінення, а також лікувальний масаж і гімнастику. Залежно від ступеня тяжкості захворювання, пори року, кліматичних і побутових умов, віку пацієнта призначається лікування.

Що стосується харчування, хворому необхідний збалансований за вмістом білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних солей раціон, при якому потреба у вітаміні D мінімальна. Обмежується прийом каш і борошняних виробів, що допомагає знизити схильність до ацидозу і надходження в організм погано засвоюється фосфору.

Дієту поєднують з виконанням всіх гігієнічних правил догляду за хворим і строгим режиму дня, відповідного її віку, тривалим перебуванням на свіжому повітрі, застосуванням гартують та ін.

Діабет

Цукровий діабет

Цукровий діабет - це ендокринне захворювання, яке виникає в результаті дефіциту гормону інсуліну в організмі хворого або його низькою біологічною активністю.

У розвитку даного захворювання важливу роль відіграють спадкова схильність і несприятливий вплив зовнішніх чинників, проте характер спадковості і так звані фактори ризику різні при різних типах діабету.

Виділяють клінічні класи цукрового діабету та спорідненої йому порушеної толерантності до глюкози, а також особливий клас високого статистичного ризику розвитку цукрового діабету (класифікація ВООЗ):

А. Клінічні класи цукрового діабету.

I. Цукровий діабет (спонтанний, або есенціальний):

    1) інсулінозалежний;

    2) інсулінонезалежний:

        а) у осіб з нормальною масою тіла;

        б) в осіб з ожирінням.

II. Цукровий діабет, пов'язаний з недостатністю харчування.

III. Цукровий діабет, пов'язаний з певними станами та синдромами:

    1) захворюваннями підшлункової залози;

    2) ендокринними захворюваннями;

    3) станами, викликаними прийомом лікарських препаратів або впливом на організм хімічних речовин;

    4) деякими генетично зумовленими синдромами;

    5) змішаними станами.

IV. Порушена толерантність до глюкози:

    1) у осіб з нормальною масою тіла,

    2) в осіб з ожирінням;

    3) пов'язана з певними фізіологічними і патологічними станами і синдромами.

V. Цукровий діабет вагітних.

Б. Класи високого статистичного ризику розвитку цукрового діабету.

Інсулінозалежний діабет, як правило, виникає у молодих людей і дітей, які мають генетичну схильність до цукрового діабету цього типу.

Інсулінонезалежним діабетом частіше страждають особи старше 50 років. Спадкова схильність відіграє найважливішу роль. Для хворих на діабет даного типу характерна надлишкова маса тіла, гіподинамія, переїдання.

Прояви хвороби залежать від ступеня недостатності інсуліну. Найбільш характерними симптомами вважаються:

     спрага;

     сухість у роті;

     зниження маси тіла (або ожиріння);

     слабкість;

     підвищене виділення сечі (поліурія);

     сухість слизових оболонок і шкіри;

     зниження працездатності;

     порушення статевої функції: імпотенція у чоловіків;

     порушення менструального циклу у жінок.

Погіршити перебіг хвороби можуть:

     неадекватне лікування;

     фізичне і психічне перенапруження;

     інфекційні хвороби.

Діагноз ставиться тільки при наявності дворазового визначення концентрації глюкози в крові натще при підвищенні абсолютного показника величини 6,7 ммоль / л (по глюкозо-оксидазного методу) або дворазово встановленого перевищення показника концентрації глюкози в крові 11,1 ммоль / л в довільно обраний час.

Лікування включає усунення порушень обміну речовин, викликаних дефіцитом інсуліну, і усунення або попередження уражень кровоносних судин.

Хворим призначається особлива дієта (залежно від типу діабету) і точно дозовані фізичні навантаження. Після нормалізації ваги тіла необхідність призначення цукрознижуючих препаратів значно знижується, а часом і повністю відпадає.

Діабетикам рекомендований режим дрібного харчування (5-6 разів на день). Їм заборонено вживати цукор, інші ласощі й прянощі. Корисні фрукти, багаті легкозасвоюваними вуглеводами (виноград, хурма, інжир, дині), але в обмеженій кількості при постійному контролі концентрації глюкози в крові. Замінники цукру при неускладненому діабеті можна застосовувати в необмеженій кількості.

Залежно від маси тіла і типу цукрового діабету споживання хліба хворим становить від 100 до 400 г на добу, а борошняних виробів - до 60-90 г на добу. Вживання картоплі знижують до 200-300 г на добу, тваринні жири (вершкове масло, сало, свинячий жир) до 30-40 г, але їх краще заміняти рослинним маслом. Овочі (наприклад, білокачанна капуста, салат, помідори, огірки, кабачки) можна їсти практично без обмежень. Буряк, моркву, несолодкі фрукти можна їсти не більше 300-400 г на добу. Пісні сорти м'яса і риби необхідно включати в денний раціон у кількості не більше 200 г, молоко та молочні продукти - не більше 500 мл, сир - 150 г, яйця - 0,5-1 штука в день. Потрібно помірне (до 4 г) обмеження солі.

Лікування інсуліном призначається при діагнозі «інсулінозалежний цукровий діабет». При діагнозі «інсулінонезалежний цукровий діабет» інсулін призначається в разі відсутності лікувального ефекту від застосування цукрознижуючих лікарських засобів, а також за наявності печінкової і ниркової недостатність. Терапію з використанням інсуліну проводять під суворим контролем вмісту глюкози в крові та сечі.

Препарати інсуліну за тривалістю і характером дії поділяють на 3 групи:

     засоби короткої дії;

     засоби проміжного дії;

     кошти продовженого (пролонгованої) дії.

Застосування одноразових шприців і автоматичних пристроїв (шприців-ручок) значно полегшує введення необхідних доз інсуліну.

Лікування хворих інсулінонезалежним діабетом полягає в строгому дотриманні дієти і зниженні маси тіла при ожирінні. Величезну роль відіграє навчання хворого, а також його близьких родичів основним прийомам контролю над своїм станом. Для цього існують спеціальні посібники.

Профілактика цього захворювання вважається однією з найважливіших проблем сучасної медицини. Всі хворі на цукровий діабет перебувають під суворим диспансерним наглядом ендокринолога і регулярно проходять огляди в офтальмолога і невропатолога.

Найбільш ефективний засіб профілактики діабету - ведення здорового способу життя. Важливу роль відіграє попередження розвитку діабету у людей з високим ступенем ризику, наприклад у хворих на ожиріння. Профілактика передбачає і заходи боротьби з клінічними проявами.

Страждають на цукровий діабет слід інформувати про симптоми так званого кетоацидозу. При посиленні спраги, сухості в роті і позитивної реакції сечі на ацетон хворому слід виключити з раціону жирну їжу, пити велику кількість мінеральної води типу Боржомі, вводити інсулін по 4-6 ОД кожні 4 години підшкірно або по 4 ОД щогодини внутрішньом'язово. При виявленні симптомів кетоацидозу потрібно відразу ж звернутися до лікаря.
Нецукровий діабет

Діабет нецукровий - клінічний синдром, який характеризується поліурією та вторинної полидипсией. У хворого відзначається низька питома вага сечі, в ній відсутня цукор, рівень глюкози в крові в нормі.

Існує центральна і периферична форми даного захворювання. Центральна форма викликана відсутністю або зниженням секреції вазопресину. Периферична ж форма обумовлена ​​генетично детермінованим ураженням нирок, відсутністю чутливості циторецепторів клітин епітелію ниркових канальців до вазопресину, а також непроникністю дистальних відділів ниркових канальців для води.

Основні симптоми захворювання:

1. Виділення великої кількості сечі з низькою відносною щільністю (від 4 до 12 л на добу).

2. Болісна спрага.

Хворому вводиться велика кількість рідини. Однак у багатьох хворих все одно з'являється сухість шкіри і загальна слабкість. У дітей часто спостерігається нічне нетримання сечі, рідко відзначається затримка фізичного розвитку.

Обмеження прийому рідини призводить до зневоднення організму, яке тягне за собою зниження маси тіла, поява загальної слабкості і головного болю, підвищення температури тіла. У важких випадках можуть з'явитися психічні порушення та колапс.

При центральній формі призначають синтетичний аналог вазопресину - адіуретін. Даний препарат застосовують у вигляді крапель в ніс (добова доза для дорослих - 2-4 краплі 1-2 рази на день). Також застосовують адіуретін в ампулах або у вигляді ін'єкції масляної суспензії вазопрессінтанната по 0,2-0,6 мл (1-3 ОД) внутрішньом'язово 1 раз на 1-3 дні. Лікувальний ефект спостерігається через 1-2 тижні, після чого дозування зменшують. Виражений симптоматичний ефект можуть надати салуретики, в деяких випадках можливе застосування хлорпропаміду, але при цьому не виключений ризик появи гіпоглікемії.

Ожиріння

Ожиріння являє собою патологічний стан, який супроводжується порушенням обміну речовин з надмірним відкладенням жиру в підшкірній клітковині, сальнику та інших тканинах організму.

Причини виникнення ожиріння:

     переїдання;

     нерухомий спосіб життя;

     спадкова схильність;

     ендокринні захворювання;

     ураження гіпоталамуса і гіпофіза;

     перенесена черепно-мозкова травма та ін.

Ожиріння є найважливішим фактором ризику виникнення инсулинонезависимого цукрового діабету, гіпертонічної хвороби, атеросклерозу, жовчнокам'яної хвороби та деяких інших захворювань. При його лікуванні потрібно враховувати наступні моменти:

     ожиріння - поширене хронічне захворювання;

     ожиріння загрожує ускладненнями;

     не доведена ефективність медикаментозного лікування даного захворювання;

     дієта, фізичне навантаження і анорексантов діють, тільки поки вони застосовуються, після їх скасування вага повертається до початкового.

Метод лікування підбирається індивідуально. Лікар орієнтуються в першу чергу на індекс маси тіла хворого, потім звертає увагу на інші фактори (можливі ускладнення, супутні захворювання, а також сімейний анамнез).

Індекс маси тіла - відношення ваги (у кілограмах) до зростання в квадраті (в метрах):

...

ІМТ = В / Р2,

де ІМТ - індекс маси тіла; В - вага (кг), Р2 - зріст у квадраті (м).

Ідеальної ваги у більшості людей відповідає індекс маси тіла між 20 і 25 кг / м2. Надмірна вага діагностують при індексі маси тіла більше 27 кг / м2, а ожиріння - при показнику більше 30 кг / м2.

Необхідно пам'ятати про те, що будь-яка надбавка ваги шкідлива, навіть якщо індекс маси тіла не перевищує 25 кг / м2.

Медикаментозне лікування ожиріння. В даний час використовують анорексантов. Їх призначають тільки хворим з індексом маси тіла більше 30 кг / м2) або індексом маси тіла більше 27 кг / м2 і з важкими ускладненнями (ішемічною хворобою серця, артеріальною гіпертонією, гіперліпопротеїнемією, цукровим діабетом).

Хворих на ожиріння попереджають про небезпеки застосування анорексантов і користь лікування, регулярно проводять їх обстеження.

Хірургічне лікування ожиріння. Воно показано хворим з індексом маси тіла вище 35 кг / м2 і високим ризиком цукрового діабету або рано проявляються ускладнень (ішемічна хвороба серця).

Ожиріння і дієта

Прийнято вважати, що надлишок жирів у раціоні підвищує ризик виникнення ожиріння. У будь-якому випадку краще відмовитися від жирної їжі. Нізкожіровая дієта є основним способом лікування даного захворювання. У даній дієті повинно бути багато легкозасвоюваних вуглеводів, які служать основним джерелом енергії, і клітковини, що забезпечує розтягнення шлунка і кишечника, що сприяє притуплення почуття голоду.

Рекомендації для страждаючих ожирінням з дотримання низькокалорійної дієти:

     їжте тільки те, що дозволено, і рівно стільки, скільки дозволено;

     уникайте ситуацій, в яких ви ризикуєте з'їсти що-небудь зайве (дуже небезпечні походи в ресторани і кафе);

     Не їжте на ходу і не тримаєте вдома багато їжі;

     відмовтеся від спиртного (воно загострює голод і послаблює самоконтроль);

     їжте часто, але невеликими порціями;

     люди, що з'їдають повноцінний сніданок, менш схильні до ожиріння, ніж ті, хто поглинає основну кількість калорій за обідом і вечерею.

Нешкідливі способи профілактики і лікування хвороб обміну речовин

Насамперед пропонуємо вам пройти тест, який допоможе визначити швидкість обміну речовин у вашому організмі.

Дайте відповідь на питання тільки «так» чи «ні» і дізнайтеся, наскільки хороший ваш обмін речовин і як його можна поліпшити. Підрахунок балів проводите наступним чином: за кожну позитивну відповідь нараховується 1 бал.

1. Ви швидко поправляєтеся і повільно худнете

2. Ви не любите їсти вранці

3. зважувати ви кожен день

4. Чаю, кави і газованої ви п'єте більше, ніж простої води

5. У вас не вистачає часу на спорт

6. Вас тягне поспати після обіду

7. Чи легко вам з'їсти полкоробкі цукерок або 3 шматки торта за 1 раз

8. Пропущений обід - це привід більше з'їсти на вечерю

9. Ви можете пообідати тільки піцою або гамбургером

10. Ви часто готуєте макарони по-флотськи, смажену картоплю з м'ясом або плов

11. Ви часто сидите на дієтах

12. Вам що-небудь говорять такі назви, як «японка», «білкова», «протасовка», «Кремлівка»
Результати

0 балів

У вас прекрасний обмін речовин. Щоб зберегти його на довгі роки, займайтеся спортом 2 рази на тиждень. А щоб м'язи не звикали до одних і тих же навантажень, кожні 2 місяці міняйте тренування, наприклад плавання на капоейру, йогу на біг підтюпцем, а пілатес на бокс.

1-3 бали

Обмін речовин хороший, але може стати краще. В здоровому тілі всі процеси життєдіяльності проходять швидше, тому спите в прохолодному приміщенні не менше 8 годин на день: тільки уві сні організм повністю відновлюється, а температура 17-18 ° C активізує обмінні процеси, поліпшує кровообіг і робить сон міцніше.

4-8 балів

У вас повільний обмін речовин. Основною причиною цього є гормони, які виділяють надниркові в момент переляку, злості чи роздратування. Вихід їм дає тільки фізична активність. Погуляйте 40 хвилин після роботи, і організм відновиться. Ще один ворог хорошого обміну речовин - низькокалорійні дієти: при них обмін сповільнюється, щоб організм міг вижити за рахунок 700 або 1000 ккал в день.

Більше 9 балів

У вас низький обмін речовин. Їжте 5-6 разів на день невеликими порціями, віддаючи перевагу вареним овочам, оскільки вони швидше засвоюються, ніж сирі. При цьому не знижуватимуться як рівень глюкози в крові, так і швидкість обміну. Раз на тиждень ходите в лазню: прискорений кровотік «розганяє» всі системи організму, а через пори виходять токсини. Допомогти може і масаж: розминайте стопи по 20 хвилин кожен вечір, так при цьому ви впливаєте на більш ніж 500 точок, які покращують роботу всіх органів.

Дієта - терапія і профілактика

Як слід приймати їжу протягом доби

Ранок - найкращий час для фруктів. Енергії, яка надійде в ваш організм від фруктів, вистачить вам до обіду.

Якщо все ж ви не можете побороти почуття голоду, ви можете перекусити чайною ложкою меду, авокадо або горішками (бажано несолоними).

А ось ближче до обіду вам захочеться їсти сильніше. Як правило, це 11-12 годин, коли в нашому організмі починають свою активну роботу травні ферменти. В цей час доби вам найкраще підійде крохмалиста їжа (салати, каші, крупи), які швидко дадуть вашому організму необхідну кількість енергії.

Наступний період настає після 15 годин і може триває до 17 годин. У цей час найкраще їсти білкову їжу, яка повільно розщеплюється і довго рухається через кишечник (протягом 8-12 годин). До ранку наступного дня ці білки зможуть повністю розщепиться і дати достатню кількість енергії.

Ще одне важливе правило харчування - ніколи не їжте «про запас», щоб не викликати в органах шлунково-кишкового тракту процеси гниття.

Вживати рідини потрібно виключно до їжі. До цього себе складно привчити, але цілком реально. А все тому, що, запиваючи їжу водою, ви тим самим розбавляєте шлунковий сік, в обов'язки якого входить переварювання надійшла в шлунок їжі. Отже, потрібно ще більша його кількість, щоб переварити розбавлену їжу. А це найкоротший шлях до появи гастриту і ще більших проблем з шлунково-кишковим трактом. У зв'язку з цим прийом рідини слід припинити, як мінімум, за 20 хвилин до їжі.

Після 17 годин бажано не вживати білкову та крохмалисту їжу, щоб не перевантажувати роботою весь шлунково-кишковий тракт. Найкраще випити склянку фруктового соку, йогурту, кефіру, компоту з сухофруктів або чашку трав'яного чаю.

20 найкорисніших продуктів для здоров'я і стрункої фігури

1. Холодна вода. Як би банально це не звучало, але вам завжди потрібно, щоб під рукою знаходився глечик з холодною водою.

2. Молоко. У вашому холодильнику завжди повинно бути свіже і нежирне молоко. Блюдо зі злаків або круп, приготоване на такому молоці, буде відмінним сніданком, який забезпечить вас енергією на цілий день.

3. Фрукти. Хай завжди у вашому будинку буде трохи свіжих фруктів. З них можна приготувати дуже смачні снеки, а ще краще вживати їх замість картопляних чіпсів.

4. Морква. Це один з найкращих продуктів для приготування різноманітних страв. Велика кількість корисних вітамінів і мікроелементів, що міститься в моркві, - ось що дійсно потрібно вашому організму для здоров'я.

5. Арахісове масло. Воно є одним з кращих джерел білка. Використовуйте його для бутербродів на сніданок замість вершкового масла, не хвилюючись про те, що ви наберете зайву вагу.

6. Яйця. Вони потрібні вам для приготування різних страв. Також яйця є відмінним постачальником білка.

7. Йогурт. Це найкращий продукт для спекотної літньої пори. Якщо проявити свою фантазію, з нього можна приготувати безліч всіляких напоїв.

8. Рослинна олія. Воно відмінно підходить для всіляких салатів. А якщо вам вже дуже хочеться побалувати себе смаженими яйцями, готувати їх краще на рослинній олії.

9. Лимони. Без них не обійтися, якщо ви любитель морепродуктів. А також склянку холодного лимонного соку буде дуже до речі після важкого трудового дня.

10. Майонез. Його краще не використовувати в їжу щодня. Але це не відноситься до страв з тунця і салатам, до яких він буде відмінним доповненням. Ще він підходить до нежирного м'яса курки. При покупці майонезу слід переконатися, що він нежирний, а використовувати його слід мінімальними порціями.

11. Гірчиця. Це найкраща заміна майонезу для приготування бутербродів. Вона добре бореться з запасами зайвого жиру у вашому організмі.

12. Сир. Цей той продукт, який повинен бути в кожній родині. Але його слід вживати в розумній кількості. Сир навіть несмачні страви робить смачніше, надаючи їм приємний аромат.

13. Напої. Без них немислима здорова і повноцінна життя кожного з нас. Нехай у вашому домі завжди будуть фруктові та овочеві соки, червоне вино і свіже пиво. Соки нехай будуть вашим щоденним джерелом вітамінів і мікроелементів. Вино і пиво пийте по святах.

14. Свіжий імбир. Він стане в нагоді в кожному будинку. Зберігати його краще всього в прохолодному, але сухому місці і подалі від продуктів, які можуть увібрати його запах, - таких, як чай.

15. Хліб. Без нього складно обійтися у вашому щоденному харчуванні. Найкращим є чорний хліб з борошна грубого помелу. З нього можна приготувати смачні бутерброди, які будуть хорошим джерелом натуральної клітковини для вашого організму. Найкраще купувати хліб не привізний, а місцевого виробництва.

16. Консервовані овочі та фрукти. Звичайно, краще віддавати перевагу свіжим овочами та фруктам. Але й консервованим теж знайдеться місце: вони знадобляться вам у зимово-весняний період. Тільки при покупці обов'язково звертайте увагу на дату виготовлення та склад консервів.

17. Макарони. Вам не вистачає часу, щоб поснідати, пообідати чи повечеряти Тоді невелика порція макаронів буде вам дуже навіть до речі: адже вони готуються швидко і дуже просто.

18. Рис. До нього справедливо все те, що було сказано про макаронах.

19. Спеції і пряні трави. Нехай вони будуть у вас завжди під рукою і стануть невід'ємною частиною ваших страв. Для спецій виберіть окрему поличку або шафку. А ще при покупці обов'язково зверніть увагу на дату виготовлення. Найкраще віддавати перевагу спецій, які продаються на вагу: як правило, вони більш свіжі.

20. Страви зі злаків. Вони є відмінним джерелом всіх необхідних речовин для вашого організму. А коли у вас мало часу на приготування їжі, вівсяна або гречана каша буде як не можна до речі. Якщо ви будете постійно включати їх в свій раціон, то значно знизите ризик розвитку хвороб травної та серцево-судинної систем.

Їжа, якою краще уникати для підтримки хорошого здоров'я
Борошно дрібного помелу

Багато виробників виготовляють борошно дрібного помелу, відбілюючи її до неможливого. При цьому із зерен віддаляється все найкорисніше для нашого організму (вітаміни і мікроелементи), а також руйнується клітковина. Замість цього при виробництві хлібобулочних виробів використовуються штучні вітаміни, не кажучи вже про додавання значної кількості солі - ворога серцево-судинної системи № 1. У зв'язку з цим купувати варто лише хлібобулочні вироби з борошна грубого помелу, II сорту, а не вибілені і з штучними харчовими добавками.
Білий (шліфований) рис

Ті люди, які перейшли на здорову їжу, вже давно не вживають його в їжу. Вся справа в тому, що в процесі шліфування з рису віддаляється найцінніше - його оболонка, багата вітамінами і мікроелементами. З цієї причини слід вживати тільки коричневий рис. Якщо ви довгий час харчувалися білим рисом, перехід на коричневий потрібно зробити поступовим, в невеликих кількостях додаючи його до білого.
Цукор

Мова тут йде про продукт, який виробляється з цукрового буряка і цукрової тростини. Відомо, що для мозку основною їжею є цукор, але не промислового виробництва, а глюкоза (виноградний цукор). А безконтрольний його прийом призводить не тільки до появи карієсу, але і такого підступного захворювання, як цукровий діабет. Навпаки, вживання продуктів, багатих природними цукрами (глюкозою і фруктозою), йде організму тільки на користь, створюючи бар'єр проти шкідливого холестерину.
Супи швидкого приготування

Одним з компонентів таких продуктів є кухонна сіль. Якщо ви все ж використовуєте їх, подивіться уважно на її вміст у продукті. Вживання таких супів може бути виправдане, якщо ви перебуваєте в дорозі і вам просто ніде пообідати. Але це не привід, щоб регулярно харчуватися тільки ними під час обідньої перерви на роботі.
М'ясні вироби, які пройшли промислову обробку

Вони містять значну кількість жиру і солі, не кажучи вже про консерванти і барвниках, що використовуються для продовження терміну придатності і красивого зовнішнього вигляду, і про те, який це м'ясо свіжості, як довго і в яких умовах зберігалося, з якого регіону привезено, не було Чи хвороб у тварини. А наслідком вживання таких м'ясних продуктів є значне підвищення ризику розвитку серцево-судинних захворювань, в першу чергу через значної кількості солі.
Гідрогенізований жир

Якщо ви хочете бути здоровим, вам слід уникати всіх продуктів, при виробництві яких використовувався гідрогенізований жир. Як показали недавні дослідження англійських вчених, вживання таких продуктів збільшує ризик розвитку інфаркту міокарда в 5 разів!

Сирна дієта

1-й день

Сніданок: 250 мл зеленого чаю без цукру, 1 яблуко.

Обід: 2 бульби вареної картоплі, 1 скибочку шинки, 1 порція салату з сиру з яблуками і крес-салатом, 250 мл зеленого чаю без цукру.
Рецепт салату з сиру з яблуками і крес-салатом (на 2 порції)

Інгредієнти

250 г дієтичного сиру

2 столові ложки мінеральної води

2 невеликих яблука

2 чайні ложки соку лимона

0,5 чайної ложки тертого хрону

1 пучок крес-салату

3-4 гілочки петрушки

Спосіб приготування

Сир розімніть, влийте в нього мінеральну воду і перемішайте до утворення однорідної маси. Яблука очистіть і натріть на великій тертці, крес-салат і зелень петрушки промийте, дрібно нарубати і з'єднайте з сиром. Додайте тертий хрін, заправте соком лимона і ретельно перемішайте.

Вечеря: 1 порція салату з сиру з яблуками і крес-салатом, 1 скибочку шинки, 2 бульби вареної картоплі, 250 мл зеленого чаю без цукру.

2-й день

Сніданок: 250 мл чаю з плодів шипшини, 1 груша середніх розмірів.
Рецепт приготування чаю з плодів шипшини (на 2 порції)

Інгредієнти

2 столові ложки подрібнених плодів шипшини

500 мл води

0,5 лимона

цукор за смаком

Спосіб приготування

В емальовану каструлю всипте плоди шипшини, залийте холодною водою і настоюйте 10 хвилин. Після цього поставте на вогонь і кип'ятіть 5-6 хвилин. Потім процідіть, змішайте з соком лимона і додайте цукор.

Обід: 1 бульба вареної картоплі, 100 г відвареної печінки тріски, 1 порція салату з сиру з яйцем і солоним огірком, 250 мл чаю з плодів шипшини.
Рецепт приготування салату з сиру з яйцем і солоним огірком (на 2 порції)

Інгредієнти

200 г дієтичного сиру

1 яйце, зварене круто

1 солоний огірок середніх розмірів

3 столові ложки огіркового розсолу

1 пучок зеленої цибулі

4-5 гілочок петрушки

1 гілочка кінзи

чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування

Петрушку, кінзу і зелену цибулю промийте і дрібно наріжте.

Яйце дрібно наріжте і змішайте з натертим на крупній тертці солоним огірком, зеленню. У сир додайте розсіл, розімніть до утворення однорідної маси, з'єднайте з приготовленою масою з яйця, огірка і зелені. Посипте перцем і ретельно перемішайте.

Вечеря: 1 порція салату з сиру з яйцем і солоним огірком, 1 бульба вареної картоплі, 100 г відвареної печінки тріски, 250 мл чаю з плодів шипшини.

3-й день

Сніданок: 150 мл кефіру, 1 апельсин.

Обід: 1 порція овочів, запечених з сиром, 150 мл нежирного кефіру.
Рецепт приготування овочів, запечених з сиром (на 2 порції)

Інгредієнти

250 г дієтичного сиру

400 г кольрабі

2 моркви середніх розмірів

100 г стручків спаржі

2 яйця

40 г нежирного сиру

1 чайна ложка рослинної олії

сіль, чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування

Кольрабі та моркву помийте, наріжте невеликими шматочками і варіть в трохи підсоленій воді не більше 9 хвилин. Перед тим як знімати з вогню, додайте в киплячу воду нарізану «трубочками» спаржу і, поваривши 1 хвилину, злийте воду і викладіть у форму для запікання, попередньо змащену олією.

Відокремте яєчні жовтки від білків і з'єднайте їх із сиром і натертим на крупній тертці сиром. Білки ретельно збийте, додайте в сирно-сирну масу, посоліть, поперчіть і перемішайте. Викладіть отриману масу зверху на овочі і поставте в попередньо розігріту до 220 ° С духовку на 15 хвилин.

Вечеря: 1 порція овочів, запечених з сиром, 250 мл чаю з шипшини і ромашки.
Рецепт приготування чаю з шипшини і ромашки

Інгредієнти

1 чайна ложка плодів шипшини

100 мл води

0,5 чайної ложки сушеної ромашки

1 чайна ложка меду або цукру

Спосіб приготування

Плоди шипшини ретельно промийте, подрібніть, залийте гарячою водою і варіть протягом 5 хвилин. Після цього в напій додайте ромашку. Настоюйте 10 хвилин, потім процідіть і змішайте з медом або цукром.
4-й день

Сніданок: 150 мл нежирного кефіру, 1 ківі.

Обід: 1 порція салату з сиру з перцем і сиром.
Рецепт приготування салату з сиру з перцем і сиром (на 2 порції)

Інгредієнти

200 г дієтичного сиру

100 г нежирного сиру

2 невеликих солодких перцю 1 пучок зеленої цибулі

4-5 листків салату

5-6 крапель соку лимона

0,5 чайної ложки рослинної олії

сіль, чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування

Натріть на дрібній тертці сир і змішайте з сиром. Солодкий перець промийте, очистіть від насіння і дрібно наріжте. Зелену цибулю промийте і наріжте. Додайте зелену цибулю і солодкий перець в сирну масу, посоліть, поперчіть, заправте лимонним соком і ретельно перемішайте. Листя салату промийте і викладіть на блюдо, а на них - приготований салат.

Вечеря: 1 порція салату з сиру з перцем і сиром, 150 мл нежирного кефіру, 400 г ананаса.

5-й день

Сніданок: 250 мл чаю з сушеної чорниці без цукру, 1 сухар з житнього хліба, 400 г ананаса.
Рецепт приготування чаю з сушеної чорниці

Інгредієнти

2 столові ложки сушених ягід чорниці

300 г води

0,5 чайної ложки меду

Спосіб приготування

Ягоди чорниці промийте, залийте холодною водою і варіть на слабкому вогні протягом 10-15 хвилин. Дайте настоятися протягом 1 години, потім додайте мед. Рекомендується пити чай гарячим.

Обід: 1 порція фруктового салату з сиру з полуницею і мюслі.
Рецепт приготування фруктового салату з полуницею і мюслі (на 1 порцію)

Інгредієнти

250 г дієтичного сиру

200 г полуниці

2 столові ложки мюслі

2 столові ложки нежирного молока

0,5 чайної ложки лимонного соку

Спосіб приготування

Полуницю промити, обсушити за допомогою серветки і злегка розімніть. Потім змішайте з нежирним сиром і мюслі. Заправте молоком і соком лимона і дайте постояти 10 хвилин, щоб сир і мюслі добре просочилися фруктовим соком і молоком.

Вечеря: 1 порція фруктового салату з полуницею і мюслі, 150 мл нежирного кефіру.

6-й день

Сніданок: 250 мл зеленого чаю без цукру, 1 сухар з житнього хліба, 300 г абрикосів (або 2 персика).

Обід: 1 порція сирної запіканки, 250 мл зеленого чаю без цукру.
Рецепт приготування сирної запіканки (на 2 порції)

Інгредієнти

250 г дієтичного сиру

2 яйця

30 манної крупи

1 столова ложка подрібненої лимонної цедри

15 мл рослинного масла

1 столова ложка подрібнених фісташок

Спосіб приготування

Відокремте жовтки від білків і змішайте з сиром, лимонною цедрою, фісташками і манною крупою. Відставте на 10 хвилин. Збийте білки, додайте їх в сирну масу, трохи посоліть і ретельно перемішайте. Сковороду змажте маслом і викладіть на неї масу, розподіливши по дну тонким шаром. Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 10-15 хвилин.

Вечеря: 1 порція сирної запіканки, 250 мл кефіру.

7-й день

Сніданок: 250 мл зеленого чаю без цукру з яблуком.
Рецепт приготування зеленого чаю з яблуком

Інгредієнти

200 г води

0,3 чайної ложки зеленого листового чаю

0,25 яблука

Обід: 1 порція сирного супу з огірками, 250 мл зеленого чаю без цукру.
Рецепт приготування сирного супу з огірками (на 1 порцію)

Інгредієнти

100 г сиру

200 мл кефіру

1 невеликий огірок

1 чайна ложка лимонного соку

2 невеликих редису

сіль, чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування

Огірок і редис помийте, натріть на крупній тертці, додайте сир, лимонний сік, посоліть, поперчіть і залийте кефіром.

Вечеря: 200 г фруктово-сирного салату, 250 мл зеленого чаю.
Рецепт приготування фруктово-сирного салату (на 1 порцію)

Інгредієнти

100 г дієтичного сиру

2 столові ложки молока

0,5 апельсина

0,5 яблука

1 ківі

2 скибочки ананаса

Спосіб приготування

Фрукти помийте, наріжте шматочками, перемішайте з сиром і заправте молоком.

Дана дієта корисна для профілактики не тільки ожиріння, але й інших захворювань, наприклад розладів шлунково-кишкового тракту.

Хліб у нашому раціоні

Хліб - це основний продукт харчування. Він є головним постачальником вуглеводів у вигляді крохмалю і забезпечує організм енергією. Споживаючи щодня хліб, ми покриваємо 20% добової потреби організму в білках.

Він містить також вітаміни групи В, особливо В1, і мінеральні речовини. Крім того, в ньому містяться баластні речовини, що сприяють травленню.

Поживна цінність хліба визначається помелом борошна, добавками і технологією її виготовлення. Хліб з світлої борошна містить багато вуглеводів, але мало вітамінів, баластних і мінеральних речовин у порівнянні з виробами з борошна грубого помелу. У зв'язку з цим з точки зору фізіології харчування такі продукти мають більш високою цінністю. Відомо, що хліб не тільки доставляє живильні речовини і необхідні елементи, а й стимулює процеси обміну речовин в організмі: вироби з темних сортів борошна вимагають хорошого пережовування і викликають рясне відділення слини.

Сокотерапія

Щоб приготовані напої зберегли живильну цінність вихідної сировини, потрібно дотримуватися наступних рекомендацій:

     Овочі та фрукти слід ретельно перебрати, видаляючи несвіжі і зіпсовані і ретельно помити (для очищення бульб слід використовувати щітку).

     Ті овочі та фрукти, які не можна піддавати обробці неочищеними, необхідно помити, а потім видалити шкірку за допомогою гострого нержавіючого ножа.

     Очищені овочі мити слід швидко, щоб вони не втратили своїх цінних речовин. Фрукти і овочі потрібно обробляти безпосередньо перед вживанням.

Мінеральна вода

Вода, насичена мінеральними солями, органічними та біологічно активними речовинами і газами має лікувальні властивості.

Залежно від змісту в мінеральній воді тих чи інших інгредієнтів і електричного розряду іонів, вона володіє різними цілющими властивостями.

Крім того, фізіологічна дія тієї чи іншої мінеральної води визначається її температурою (яка коливається в межах від 1 до 40 ° С і навіть більше) і способом прийому (залпом або невеликими ковтками, задовго до їжі або безпосередньо перед нею).

Більшість любителів мінеральної води п'ють її через наявність у ній вуглекислого газу. Особливо її люблять люди, які страждають від підвищеної кислотності, і гурмани. Вони набувають будь-яку мінеральну воду без певного критерію, забуваючи при цьому, що вона може бути шкідливою для здорового організму або призначеної не для тієї хвороби, на яку страждає та чи інша людина.

Пам'ятайте, перш ніж починати вживання мінеральної води, слід проконсультуватися з лікарем, а купувати її слід тільки в аптеках.

Чай
Заварювання чаю

Існує багато способів заварювання чаю, тому сперечатися про те, який спосіб краще, безглуздо - це питання традицій і смаків. У Росії найбільш поширений наступний варіант:

1. Воду потрібно довести до кипіння «білим ключем» (коли з дна чайника піднімається маса пухирців повітря, викликаючи побіління води), проте не потрібно кип'ятити її так, щоб вона вирувало. Не слід розбавляти її проточною, а також кип'ятити її повторно.

2. Перед заварюванням порцеляновий чайник потрібно 2-3 рази обполоснути окропом.

3. У нагрітий чайник слід покласти порцію чаю, залити окропом і накрити серветкою.

4. Дати настоятися 4-5 хвилин і розмішати перед розливанням. Ароматним, смачним і корисним чай є лише в перші 8-10 хвилин після заварювання.

5. Кількість чаю для заварки індивідуально, в середньому - 1 чайна ложка на 250 мл води. Краще готувати його в спеціальному заварювальному чайнику без додаткового розведення окропом.
Чай «Лісова ягода»

Він втамовує спрагу, покращує обмін речовин і кровотворення, підвищує захисні сили організму і сприяє виведенню токсинів і очищенню організму.

Чай готується наступним чином: 1 столову ложку сухого подрібненого листя шипшини, суниці і чорної смородини (по 30 г) залийте 0,5 л окропу і настоюйте протягом 10 хвилин. Пити слід по 150 мл 3 рази на день.
Порічковий чай

Цей напій добре втамовує спрагу, покращує обмін речовин, кровотворення, підвищує захисні сили організму, має жарознижувальну дію і стимулює роботу органів травлення. До того ж тільки що заварений чай наповнить всю ваш будинок запахом свіжої смородини.

Насипте 1 столову ложку сухої подрібненої сировини (листя чорної смородини, малини та ожини - все по 50 г) в фарфоровий чайник і залийте 0,5 л води, дайте настоятися 10 хвилин.
Цілюще лісовий чай

Для початку правильно визначимо час збору: листя суниці, малини, чорної смородини можна збирати протягом усього літа, але найкращий термін - серпень-вересень, коли вони найбільш зрілі. Час заготівлі листя іван-чаю, журавлини, брусниці та чорниці - до середини вересня.

Тепер листя потрібно зав'ялити: розсипати шаром не більше 5 см в тіні на день або добу, поки вони не стануть млявими і втратять пружність.

Наступний етап - скручування: мляві листя потрібно скручувати між долонями, поки не виступить сік.

Потім розсипте їх в ящик або на деко, шаром знову ж таки не більше 5 см, накрийте вологою тканиною і залиште на 6-10 годин в теплому приміщенні. Цей процес називається ферментацією.

Залишилося останнє: ферментовані листя потрібно підсушити протягом 40-50 хвилин в духовці при невисокій температурі.

Заварювати лісовий чай слід як звичайний.
Чай хвойний з медом

100 г хвої сосни залийте 1 л окропу. Настоюйте протягом 2 годин, процідіть, додайте мед за смаком і пийте по 150-200 мл 3-4 рази на день.

Цей напій дуже багатий вітаміном С, іншими вітамінами і мікроелементами. Він також має бактерицидну та імуномодулюючу дію.

Таласотерапія

Морська вода відрізняється унікальним вмістом мінеральних солей та органічних речовин. У ній також є всі атмосферні гази - азот, кисень, вуглекислий газ. Можливо, таким унікальним різноманітністю складу пояснюється той факт, що створювати морську воду в лабораторних умовах учені досі не навчилися.

Її лікувальні властивості визначаються не тільки її складом, а й характером впливу на організм, зокрема на шкіру. При купанні в морі в епідерміс (верхні шари шкіри) людини проникають електроліти, на тривалий час змінюють шкірну середу, підвищуючи реактивність тканин, активізуючи обмін речовин і функціональний стан клітин.

Таласотерапія - це не просто веселе борсання в морській воді. Спеціалізовані курорти пропонують цілу систему оздоровлення з широким переліком процедур - таких, як контрастні морські та каскадні ванни, гідромасаж з теплою морською водою, масаж під теплим солоним «дощем», соляні ванни, використовують теплове, хімічне та механічне дію води і лікувальна гімнастика в басейні з протитечією. Кожна лікувальна програма підбирається відповідно до рекомендації лікаря.

Показання до таласотерапії:

     Стреси і психосоматичні захворювання.

     М'язові і головні болі.

     Ревматизм і атеросклероз.

     Синдром важких ніг.

     Реабілітація після операцій і травм.

     Остеопороз і гінекологічні захворювання.

     Проблеми менопаузи.

     Розлади сну й апетиту.

     Псоріаз.

     Хвороби обміну речовин (діабет, ожиріння та ін.).

     Гіпертонія і ін.

Протипоказання:

     Будь інфекційні та гострі захворювання бронхів і легенів.

     Алергія на йод.

     Розлад функції щитовидної залози.

     Деякі шкірні захворювання.

     Вагітність (консультація лікаря обов'язкова).

Курорти таласотерапії

Цілюща сила морської води варіює залежно від географічної широти, визначальною не лише властивості самої води, але і мікроклімат кожного курорту.
Середземне море

Курорти: Алжир, Балеарські острови, Єгипет, Іспанія, Італія, Монако, Мальта, Туніс, Франція.

Середземне море вважається одним з найтепліших (середня температура - 19-30 ° С) і солоних (концентрація солі - 38 г). Завдяки зусиллям французьких вчених, його можна вважати батьківщиною класичної таласотерапії. Тільки французьких курортів такого профілю тут більше 60.

Профіль курорту: лікування та профілактика астматичних і серцево-судинних захворювань, післяпологова реабілітація, естетична медицина та spa-курортологія.
Егейське море

Курорти: Греція, Туреччина.

Від Середземного Егейське море поділяють кілька проток, і в зв'язку з цим вода тут відрізняється меншою солоністю (концентрація солі - 33 г), а клімат, залишаючись жарким при середній температурі 30 ° С, є більш м'яким.

Профіль курорту: загальнооздоровчий. Spa-процедури.
Адріатичне море

Курорти: Хорватія, Чорногорія, острів Искья, італійська Рів'єра, Словенія.

Цей регіон характеризується найчистішої прохолодною морською водою (середня температура - 19-25 ° С) високої солоності (концентрація солі - 38 г) і помірно жарким середземноморським кліматом. В Італії до принад морської терапії додаються бальнеотерапія (завдяки наявності термальних джерел) і грязелікування.

Профіль курорту: реабілітація після травм, лікування ревматизму, верхніх дихальних шляхів, опорно-рухового апарату, серцево-судинних, гінекологічних і нервових захворювань, а також порушень обміну речовин і ожиріння.
Мертве море

Курорти: Ізраїль.

Мертве море містить в 10 разів більше мінеральних солей, ніж води світового океану. Низька відносна вологість незвичайно чистого повітря, вільного від алергенів і надзвичайно багатого киснем і з'єднаннями брому, при підвищеному атмосферному тиску створює унікальний цілющий мікроклімат. Свій внесок у нього вносять також термальні бруду і сірчані гарячі джерела.

Талассопрофіль: лікування шкірних захворювань, особливо псоріазу (через спеку в період з липня по серпень така терапія протипоказана!), Деяких онкологічних та урологічних хвороб, алергії, а також захворювань суглобів і дихальних шляхів.
Червоне море

Курорти: Єгипет, Ізраїль, Йорданія.

Надзвичайно тепле (до 32 ° С) і солоне (концентрація солі - 40 г) море відрізняється значною кількістю мікроводоростей, що додають воді червонуватий колір. Субтропічний клімат з сухим теплим літом (середня температура - 24-30 ° С) і повітрям, насиченим бромом, вельми доброчинний для здоров'я.

Профіль курорту: терапія розладів серцево-судинної системи, дихальних шляхів і репродуктивних функцій.
Чорне море

Курорти: Краснодарський край, Крим, Болгарія, Румунія, Туреччина.

Лікувальний «арсенал» цього регіону становить не тільки вода (концентрація солі - 18 г) з підвищеним вмістом хлору та йоду, а й лікувальні грязі, мінеральні води, майже 100% -ва вологість повітря і комфортне помірне тепло.

Профіль курорту: зміцнення і профілактика серцево-судинної та нервової систем, а також лікування дерматологічних захворювань.
Балтійське море

Курорти: Литва, Латвія, Естонія, Польща, Швеція.

Це одне з найбільш слабосоленим морів (концентрація солі всього 8 г), температура води якого рідко піднімається вище 20 ° С.

Клімат континентальний. Повітря багатий фітонцидами завдяки безлічі соснових лісів.

Профіль курорту: лікування та профілактика астми, онкологічних, ендокринних захворювань і розладів травного тракту, а також відновлювальні курси після медикаментозного лікування.

Сила водоростей

Пальма першості в таласотерапії беззастережно належить водоростям. Ці рослини, через мембрани клітин яких нескінченним потоком проходить морська вода, мають дивовижні властивості. Вони не просто акумулюють корисні мікроелементи і кисень (вміст життєво необхідних речовин в них в 1000 разів вище, ніж в наземних рослинах), але і синтезують особливі ферменти, фільтруючі токсини, пестициди, солі важких металів та інші шкідливі домішки. В 1 кг водоростей міститься в середньому стільки ж мінеральних сполук, скільки і в 100 000 л океанічної води. Ця обставина, як і той факт, що водорості вибірково накопичують мінерали і олігоелементи дозволяє говорити про те, що за своїми терапевтичним можливостям вони істотно перевершують морську воду.

Детоксикація, лімфодренаж і ревіталізація - з цим завданням чудово справляються таласопроцедури за участю бурих водоростей - ламінарій. Більше 60 мінералів і вітамінів перетворюють її в живій концентрат енергії, який подбає про утилізацію шлаків, нормалізації метаболізму, відновленні балансу вологи (рівень зволоженості підвищується на 75%) і зміцненні шкіри.

Целюліт і зайва вага безсилі перед таким потужними сжигателями жиру, як фукус, кораллина і гелідіум. Надзвичайно багаті йодом, кальцієм, магнієм і вітаміном С, вони запускають процес ліполізу - інтенсивного руйнування жирових клітин - і сприяють розгладженню шкіри. Втрата ваги після одноразового водорослевого обгортання може становити до 0,5 кг.

Профілактикою варикозу служать холодні обгортання з водоростей літотамний, фукуса і ламінарії, які зміцнюють судини і капіляри. Дії водорослевих і грязьових аплікацій аналогічно тривалого перебування в теплій морській воді. Підвищуючи температуру в тканинах (для цього додатково використовують плівку або термоодеяло), вони збільшують проникність судин, відкриваючи тим самим корисним речовинам шлях у глиб шкіри. У холодних обгортаннях цю функцію виконують бинти або бандажі, які, створюючи зовнішній тиск, як би проштовхують активні речовини крізь шкірний бар'єр.

Комплексне омолодження можна назвати найважливішим ефектом талассопроцедур за участю водоростей. Наприклад, полісахариди червоних водоростей допомагають запобігти зневоднення старіючої шкіри, а кальцій, магній, марганець і залізо в їх складі активізують оновлення клітин і дозволяють пом'якшити шкіру. Ламінарія стимулює синтез колагену і еластину. А блакитні водорості, що насичують шкіру незамінними амінокислотами та жирними кислотами, а також бета-каротином і цинком, знімають запалення, уповільнюють старіння і підживлюють шкіру енергією. Найвідомішою з них є спіруліна: в ній міститься рекордна кількість білка (в 10 г водорості його стільки ж, скільки в 1 кг яловичини).

Використовуються також наступні водорості: ульва (багата полісахариди і амінокислотами, стимулюючими липазу), хлорела (входять до неї амінокислоти на 60% ідентичні амінокислотам людського колагену), Кодиум (містить велику кількість глюкуронової кислоти і морської бета-гідроксикислоти) і Пальмарія (відновлює осмотичний баланс кровоносних судин і сприяє виведенню надлишку рідини).

Таласотерапія в домашніх умовах

Перетворити власну ванну в індивідуальний талассокурорт допоможе ... морська сіль.
Зробіть пілінг

Як правило, морська сіль, яка продається в аптеках або косметичних магазинах, являє собою невеликі гранули округлої форми, які не тільки перетворюють її на відмінний засіб для пілінгу, але і забезпечують чудовий антицелюлітний масаж.

Щоб уникнути травмування епідермісу, змішайте їх з медом або оливковою олією (для жирної і сухої шкіри відповідно) і дбайливо помасажуйте шкіру протягом декількох хвилин.
Прийміть ТАЛАССОВАННА

У воду для купання потрібно додати 2 повні жмені морської солі. Головне - дотриматися хронометраж і вибрати правильний терморежим. Щоб швидко підбадьоритися і привести організм в тонус, достатньо 10-хвилинної ванни при температурі води 35 ° С. Під час сеансу релаксації і антицеллюлитной терапії температура води повинна становити 40 ° С, а тривалість - не більше 20 хвилин. До речі, солоні ванни чудово підтягують шкіру і груди, що може допомогти швидко відновити форму після різкої втрати ваги.
Зніміть втому з ніг

Синдром важких ніг відступає після прохолодною ванночки з морською сіллю. А поперемінні контрастні ванни з гідромасажем нададуть моментальне полегшує дію. Температура води не повинна перевищувати 40 ° С. А кількість занурень ви можете вибрати самостійно.
Використовуйте дари моря

Сучасна таласотерапія не обмежується можливостями рослинного морського світу. Ось лише деякі, які фармацевти і косметологи використовують у складах різних препаратів:

1. Хтозна - результат переробки хітину, з якого складаються панцири ракоподібних.

У талассопроцедур частково зневоднений хітозан витягує молекули води з уражених целюлітом клітин, а при необхідності може служити провідником лікувальних препаратів в глиб дерми.

2. Морський мул, який накопичив час перебування на морському дні величезна кількість мінерально-органічних сполук і є прекрасним абсорбентом і ексфоліант, глибоко очищає шкіру і регулює роботу сальних залоз.

3. Зоопланктон, багатий амінокислотами, надає тонізуючу дію на стінки судин і насичує тканини киснем.
Фізична активність

У довгий зимово-весняний період кращим варіантом буде зайнятися фітнесом або ходити в басейн. Якщо ви так і зробите, то зможете позбутися зайвої ваги і підкоригувати свою фігуру. А ось влітку можна буде зайнятися своєю фігурою на свіжому повітрі, паралельно вживаючи в їжу свіжі овочі та фрукти.

Що б там не говорили песимісти про літо, все ж це чудова пора. Чого більше хочеться в холодну пору Правильно - щоб літо прийшло скоріше. Само собою, своєю фігурою потрібно займатися цілий рік, але влітку це робити набагато приємніше і цікавіше.

А вже видів спорту в цю пору року хоч відбавляй: біг, спортивна ходьба, їзда на велосипеді, плавання в озері (річці, море). Ще фізіологи рекомендують займатися фізичними вправами вранці, відразу ж після сну. Це допоможе вам створити запас сил і життєвої енергії на весь день. Не кожен зможе змусити себе вставати на 1-1,5 години раніше звичайного і займатися фізичними вправами. Але все це важко лише спочатку, та й то тільки психологічно.

Організму потрібно час, щоб перейти на новий ритм, і найкраще це зробити з початком нового місячного місяця: це природним чином запустить всі ваші фізіологічні механізми, так вам буде значно простіше перебудуватися на новий лад. Добре, якщо у вас є можливість займатися фізичними вправами в окремій кімнаті, щоб вам ніхто не заважав.

Як показує досвід, важливо протриматися лише перший повний місячний місяць: з початком нового ваш організм повністю перейде на новий біологічний ритм.

Не менш важливим фактором є не тільки регулярність тренувань, а й правильне і збалансоване харчування. Не варто після тренування відразу ж накидатися на калорійну їжу: всілякі тортики, тістечка, салати з майонезом або пельмені. Такий підхід до харчування зробить ваші тренування абсолютно марними. У кращому випадку ви просто збережіть свою вагу або ж, навпаки, поправитеся на 2-3 кг.

Не менш важливо не хвилюватися через те, що ваша вага залишається на колишній позначці. Це зовсім не говорить про те, що ваша програма фізичних тренувань неефективна. Якраз навпаки: якщо їх результатом буде добре самопочуття, значить, все йде добре і зниження ваги - це лише справа часу. При цьому слід зазначити, що чим повільніше буде зменшуватися ваш вага, тим більш тривалим буде ефект. Адже при швидкому схудненні і вага набирається настільки ж швидко, буквально за кілька тижнів.

Наши партнеры

 

Перейти на Українську мовуПерейти на Русский язык