Рекомендуем почитать

 

Головна | Здоров'я

Здоров'я дарують вам бджоли.

 Практично всім з дитинства відомий мед як природні ліки і харчовий продукт. Але завдяки чому він настільки сприятливо впливає на організм, як відрізнити натуральний продукт від фальсифікації, як, використовуючи мед, допомогти сучасній медицині вилікувати багато захворювань? На ці та багато інших питань можна знайти відповіді, прочитавши цю статтю.  Напевно, немає людини, яка не чула б про таке унікальному природному речовині, як мед. З самого дитинства багато хто пам'ятає його особливий, ні з чим не порівнянний смак, коли при застуді їм давали пити тепле молоко з запашним медом.  Мед і такі продукти бджільництва, як маточне молочко, прополіс, пилок і бджолина отрута (про них менше відомо широкому колу читачів), - ціла скарбниця унікальних природних речовин, які при правильному використанні здатні буквально творити чудеса, ставлячи хворих людей на ноги, зцілюючи від всіляких недуг. Для вживання цих чудових природних речовин майже немає протипоказань, хоча в деяких випадках при прийомі меду може виникати алергічна реакція.
 
 

 Дія продуктів життєдіяльності бджіл, їх унікальних цілющих і харчових властивостей людина випробував на собі ще задовго до виникнення бджільництва як галузі тваринництва. Тепер не тільки народна, а й офіційна медицина вдається до лікування за допомогою продуктів бджільництва.
 Використовуючи, наприклад, поєднання прополісу з маточним молочком, пергою і травами, які не тільки чудово доповнюють один одного, але й підсилюють лікувальну дію у багато разів, поряд з іншими засобами медицини, можна надати яскраво виражене відновне вплив на клітини, уражені в результаті онкологічного захворювання.
 Апітерапія як галузь сучасної медицини має 2 напрями: один вивчає хімічний склад готових апитерапевтических продуктів і займається їх стандартизацією, друге досліджує відомі біологічні властивості різноманітних продуктів бджільництва і виявляє нові корисні, розширюючи сфери їхнього використання для збереження і зміцнення здоров'я людини.
 Фітоапітерапія - ще один напрям в сучасній медичній науці, яке займається лікуванням за допомогою комплексних препаратів, що містять лікарські трави і продукти бджільництва.
 Все частіше люди використовують у лікувальних цілях природні продукти і натуральні лікарські засоби через вміст в них біологічно активних речовин, причому в співвідношеннях, властивих і людському організму. І це цілком природно: людина сама є частиною природи.  Мед і продукти бджільництва  Природа надала людині можливість користуватися своїми дивними дарами: медом, прополісом, маточним молочком, бджолиною отрутою і пилком - всі вони є не тільки унікальними натуральними засобами боротьби з різноманітними хворобами, але і природними продуктами, здатними зміцнити здоров'я, продовжити молодість, відновити бадьорість і подарувати довголіття.  

Це дивовижне речовина - мед  Що ж мед являє собою?  Мед - це продукт, який створюється бджолами в результаті процесу травлення, при якому квітковий нектар піддається ферментації з випаровуванням надлишків води . Складні цукру (сахароза) змінюються, перетворюючись на прості: глюкозу і фруктозу.  За хімічним складом мед дуже різноманітний і складний.  У ньому виявлено більше 300 різних речовин: органічні кислоти, їх солі, вуглеводи, азотисті сполуки (білки, амінокислоти, аміни, аміди ), багато мінеральні речовини, вітаміни, гормони, ферменти, вищі спирти, ефірні олії, терпіноіди, стероли, фосфатиди та інші ліпіди, солі мінеральних кислот, декстрини та ін.  Оскільки нектар різних рослин відрізняється як за кількістю основних цукрів, так і за складом мінеральних речовин, вітамінів та ін., то і мед, зібраний з різних медоносів, буде різним.  Сорти меду при певному досвіді можна відрізнити за смаком, кольором і ароматом. Найбільш цінним вважається світлий мед і (як виняток) темний гречаний.  Світлими є липовий, кленовий, люцерновий, акацієвий види меду. До темним відносять гречаний, волошковий і вересковий.  Мед може бути падевий і квітковим.  падевий мед виходить в тому випадку, коли бджоли збирають медяний росу (падь), виступаючу на листі клена, дуба, ліщини, тополі, берези та інших рослин, а також солодкі виділення деяких комах, наприклад листоблішок, попелиці, червеца, щитівки та ін.  Цей вид меду більш темного кольору і має слабкий аромат. Він містить більшу кількість мінеральних речовин в порівнянні з квітковим медом. Падевий мед використовується переважно в харчовій промисловості.  Певні сорти падевого меду можуть бути отруйними. Зустрічаються зразки падевого меду, що мають дуже неприємний смак, вони довго не розчиняються в роті.  Мед можна витягати з вуликів декількома способами; в залежності від цього розрізняють мед стільниковий, самопливний і відцентровий.  Інший вид меду - квітковий. Його бджоли отримують з нектару медоносних рослин. Рідко буває так, що отриманий мед - результат збору нектару тільки з одного виду рослин. У цьому випадку можна говорити про монофлерного меді. Але частіше цей продукт виходить в результаті збору нектару з різних видів рослин. Такий мед прийнято називати поліфлерний, причому його сорт визначають за переважанням входить до нього нектару медоносної рослини (кленовий, люцерновий, акацієвий, липовий, буркуновий, гречаний та ін.).  Крім падевого і квіткового меду, зустрічається так званий п'яний, або отруйний, мед . Його виробляють бджоли, збираючи нектар з рослин, що відносяться до сімейства вересових (рододендрон, азалія, болотний верес, багно та ін.).  При прийомі всередину «п'яного» меду всі неприємні симптоми отруєння (запаморочення, блювота, судоми) проходять через 48 годин. Прискорити одужання можна за допомогою промивання шлунка та прийому проносного.  Тютюновий мед виходить в результаті ферментації зібраного бджолами нектару тютюнових квітів. Цей темно-коричневий вид меду виділяє запах тютюну. Його неприємний смак трохи гіркуватий. У їжу тютюновий мед не вживають, але він служить в якості підгодівлі бджіл на пасіках.

 Мед - їжа і ліки  Натуральний бджолиний мед - унікальний харчовий продукт, що володіє чудовими смаковими та поживними якостями. Разом з цим широко відомі і його лікувальні властивості. Важко точно сказати, як давно люди стали використовувати мед як ліки, але відомо, що цей цінний продукт завжди супроводжував людину.  Є дані, що в Єгипті ще 3500 років тому за допомогою меду лікували рани, а в Греції знаменитий лікар Гіппократ, що жив 2500 років тому, написав твір, який назвав «Про ранах». У ньому він навів рецепти, одним з найважливіших компонентів яких був бджолиний мед.  У тексті Святого Письма приблизно 60 разів згаданий мед, причому не тільки як прекрасна їжа. Біблія також говорить і про лікувальні властивості цього продукту.  На Русі споконвіку люди знали про смачне і цілющому меді і широко користувалися ним для відновлення здоров'я при багатьох захворюваннях і для лікування ран. Про це свідчать збережені старовинні російські рукописні лікарські порадники. Мед оспівували у російських билинах як смачну їжу і лікувальне зцілювальне засіб.  По суті справи, цей чудовий природний «цукор» був надзвичайно поширений і був єдиним продуктом, що володіє солодким смаком, не рахуючи ягід і фруктів.

 «Приємна мова, як стільниковий мед, солодкий для душі й лік на кості ».  (Біблія. Притчі 16, 24).  Мед додавали в випічку (пряники медові, друковані); пили медові напої, у тому числі і хмільні: квас, трав'яні чаї з медом, медовуху; готували солодощі з насіння з медом; їли як окрему страву і т. д.  Лише впродовж двох останніх століть цукор з цукрового буряка і цукрової тростини став більш дешевим і доступним продуктом. Він значно потіснив мед, втім, не володіючи ні поживною цінністю, ні цілющими властивостями, притаманними меду.  Останнім часом помітний зростаючий інтерес до продуктів бджільництва, зокрема до меду. Зараз не тільки свідоцтва народного досвіду, але й строгі наукові дані красномовно говорять про виняткову користь, яку може принести цей продукт організму людини.  Мед, завдяки своїй унікальності, має широкий спектр цілющих властивостей. Засвоюваність меду організмом дорівнює 100%. Цей висококалорійний продукт - цінне джерело вуглеводів, містить практично всі мікроелементи і вітаміни, які необхідні людині.  В американських магазинах продається продукт під назвою «Natural Honey». Він солодкий, але не має властивого меду аромату і не робить цілющої дії, тому що являє собою нагріту до неприпустимо високих температур суміш різних сортів меду, закупленого у різних країнах.  У нього входять мінеральні та антибактеріальні речовини, корисні ферменти, гормони, ефірні масла. Всі компоненти меду, цінні самі по собі, знаходяться до того ж в збалансованому співвідношенні, що робить їх властивості особливо ефективними і корисними для здоров'я людини.  Справжній мед цінується і за свої антигрибкові, антибіотичні і антидіабетичні властивості. Під його впливом кишечник звільняється від патогенної мікрофлори. Там поселяються і починають розвиватися корисні бактерії, необхідні для процесу травлення.  При прийомі меду завдяки глюкози, що міститься в ньому, збільшується тонус всієї серцево-судинної системи, підвищується захисна функція печінки і в цілому здатність організму протистояти інфекціям. До того ж глюкоза дуже живильна.  Інший швидко всмоктуються вуглевод, фруктоза, є багатим джерелом необхідних організму речовин і енергії. Ще одна з переваг меду - його здатність надавати допомогу в боротьбі з ожирінням. Дуже корисний мед і хворим, які потребують посиленого живлення, або людям, які проходять відновлювальний період після перенесеної операції. Прийом цього природного ліки допомагає і при анемії, цукровому діабеті, ранніх токсикозах вагітних.  Для нормалізації підвищеної кислотності 1 столову ложку меду вживають за 1 годину до або після їди; при зниженій - безпосередньо перед їжею.  Мед робить благотворний вплив на нервову систему. При щоденному прийомі він діє як заспокійливе, а якщо його приймати перед сном - як легке снодійне, полегшуючи процес засинання. Для цього потрібно в склянці теплої кип'яченої води розвести 1 столову ложку меду.  Мед та інші продукти бджільництва дуже ефективні при лікуванні багатьох гінекологічних захворювань. Квітковий мед застосовується місцево при вагінальних і цервікальних білях. Успішно лікується таким чином і трихомонадний кольпіт. В даний час мед - це найкращий засіб, швидко знімає неприємні відчуття. При цьому ніяких ускладнень не спостерігається.  Існує багато дієтичних страв, в яких використовується мед. Найбільш корисні ті з них, в яких мед не пройшов теплову обробку, тому що вже при температурі 60 ° C цінні ферменти починають руйнуватися і відбувається втрата багатьох корисних і лікувальних якостей цього продукту.  Якщо в будь-який вид каші додати мед, то смакові якості і калорійність страви значно підвищаться. Його додають в різні вітамінні пасти, фруктово-овочеві супи, молочні та сирні страви, всілякі желе, фруктові салати, соки, коктейлі, молоко та інші напої.  Велику користь приносить мед в період весняної перебудови багатьох систем організму людини, тому що в цей час випробовується особливо гострий дефіцит вітамінів.  Таке ослаблений стан, при якому опірність організму падає, отримало назву «весняна втома». Харчування в цей період має бути багата мікроелементами, вітамінами і біоактивними природними речовинами. Все це може дати мед, особливо якщо вживати його разом з корисними рослинами. Наприклад, винятковою ефективністю відрізняється блюдо з паростків злакових рослин, змішаних з натуральним медом.  

Як визначити натуральність меду?  Іноді при купівлі меду, наприклад на ринку, виникають сумніви в його натуральності та якості. У ряді випадків, щоб продати неякісний мед і заробити на цьому, в нього додають різні домішки. Найчастіше це падевий мед, вода, фруктові соки, крохмальна, бурякова або кукурудзяна патока, цукровий сироп, інвертований цукор, сахарин і крохмаль. Зустрічаються й такі випадки, коли в якості добавки використовують крейду і пісок.  Немає потреби говорити, що фальсифікований мед має низьку якість, а іноді зовсім не придатний ні в якості продукту харчування, ні тим більше в якості лікарського засобу.  Щоб не помилитися при купівлі меду , необхідно знати деякі способи та ознаки, що допомагають визначити його натуральність і наявність домішок:  Всі продукти бджільництва чудово доповнюють один одного, вони також здатні багаторазово посилювати дію інших лікарських засобів.  - смак натурального меду солодкий, трохи терпкий, але приємний, повинен викликати легке подразнення слизової оболонки рота;  - доброякісний мед має приємний своєрідний аромат, який можна підсилити, злегка підігрів його на водяній бані;  - рідким і слабовязкім буває свіжовикачаний мед, який починає кристалізуватися через 1-2 місяці;  - якщо в результаті зберігання мед розшаровується з утворенням 2 шарів різної консистенції: (знизу зацукровані шар, зверху сироподібний), то це означає, що мед недостатньо визрів і містить зайву кількість вологи. Такий мед можна довго зберігати, тому що він може швидко закиснути;  - доброякісний зрілий мед кристалізується щільно і рівномірно;  - мед може бути прозорим і безбарвним (конюшиновий і акацієвий), світло-бурштиновим (липовий), бурштиновим (соняшниковий), темно-бурштиновим (гречаний), темним (падевий);  - про фальсифікацію меду свідчить фарбування 30% -ного водного розчину меду при додаванні до нього декількох крапель йоду (або розчину люголя) в синій колір, який говорить про домішки крохмалю чи борошна. Ці продукти іноді додають, щоб імітувати кристалізацію;  - додавання желатину (фальсифікація в'язкості) виявляють закапуванням в 30% -ний водний розчин меду 5-10 крапель розчину таніну 5% -ної концентрації. При цьому утворюються білі пластівці;  - щоб уникнути покупки «п'яного» меду (він зустрічається в районах Кавказу), слід пам'ятати, що на вигляд він практично не відрізняється від доброякісного, але має слабкий аромат, в якому відчувається запах перепаленого цукру. Для знешкодження такий мед піддають кип'ятінню в умовах тиску 60-67 мм рт. ст., температура при цьому повинна бути 45-50 ° C;  - домішка падевого меду в квітковому визначають за допомогою спеціальної проби. Для цього розчиняють мед (1: 1) в дистильованої води, додають 96% -ний очищений спіртректіфікат (6 частин). Якщо при цьому спостерігається помутніння розчину, значить, у квітковому меді присутній падевий.  Є ще один спосіб для визначення домішки паді, при якому пробу досліджуваного меду також розчиняють в дистильованої води в співвідношенні 1: 1, додають вапняну воду (2 частини) і нагрівають до кипіння. Освіта пластівців свідчить про домішки;  - для виявлення домішки піску пробу, взяту з дна посудини, розчиняють у воді в пропорції 1: 5 або 1: 2 (розчин нефальсифікованого меду повинен бути злегка мутним). Після цього пісок або інші механічні домішки випадають в осад;  Особливо популярний липовий мед, він по праву вважається одним з найкращих квіткових сортів.  - домішка крейди виявляють додаванням до проби оцту або кислоти. При цьому можна спостерігати вспенивание меду;  - з точністю відрізнити квітковий мед від того, в який доданий цукор, можна тільки за допомогою експертизи в лабораторних умовах. Але слід зазначити, що у цукрового меду кристалізація слабка, дрібнозернистий, іноді вона не наступає зовсім. Він частіше має білуватий відтінок, майже не має квіткового аромату, часто пахне старими сотами. Смак такого меду не має терпкості, консистенція відрізняється клейкістю. Цукровий мед не зберігається, швидко закисає і абсолютно позбавлений лікувальних властивостей.

 Як зберігати мед?  Натуральний витриманий бджолиний мед зберігається дуже добре. При цьому відбуваються наступні закономірні процеси: поступове загустіння, помутніння, ущільнення маси через зацукровування - кристалізації глюкози. Всі ці зміни говорять про хорошу якість продукту і свідчать про високий вміст в ньому глюкози (виноградного цукру).  Фруктоза не береться кристалізації. Цим можна пояснити той факт, що деякі високоякісні сорти меду, в яких присутня багато фруктози, що не загустевают.  При бажанні можна розтопити засахарівшійся мед. Для цього слід помістити його на водяну баню (температура води повинна бути 60 ° C). Необхідно враховувати, що мед не можна піддавати сильній тепловій обробці.  Зберігати мед рекомендується в скляному посуді (краще темної) в умовах зниженої вологості (мед дуже гігроскопічний), при температурі 5-10 ° C, що дозволяє уникнути закисання продукту. При високій вологості температура зберігання не повинна опускатися нижче 19 ° C.  Якщо в сховище температура 5-10 ° C, воно сухе і добре провітрюється і в ньому немає ніяких продуктів із сильним запахом, то ці умови можна вважати найкращими. В сотах мед також не псується необмежено довгий час.  Для зберігання меду краще використовувати скляний посуд, але підійдуть і осикові, липові бочки, а також тара з тополі і вільхи. Не рекомендується використовувати дубові бочки, тому що мед у них темніє. Мед не можна залишати в залізній, алюмінієвої, оцинкованої, бляшаний посуді, тому що в цьому випадку відбувається утворення отруйних речовин.  Фальсифікований мед швидко закисає.
 Лікувальні властивості прополісу вельми різноманітні. Він здатний надавати протизапальну, антимікробну, анестезуючу дію, є біостимулятором. Це засіб має загальнозміцнюючу, в'язким, протипухлинну ефектом. Його можна з успіхом застосовувати при захворюваннях середнього вуха, слизових носа, ротової порожнини, травного тракту і дихальних шляхів, їм лікують туберкульоз легенів, бронхіальну астму, ендобронхіт, вірусний грип.
 Бджолиний клей пригнічує ріст ракових і патологічних клітин. Він підвищує захисні сили організму, в тому числі допомагає йому протистояти дії і наслідків радіоактивного опромінення.  Якщо миша, давній ворог бджіл, забереться у вулик, то бджоли-охоронниці жалять її в найвразливіше місце - в ніс. При цьому миша гине. Бджолам не під силу витягнути тварину з вулика, але щоб оберегти своє житло від інфекції і підтримати санітарні умови, вони буквально замуровують тіло миші, обкладаючи його прополісом.  Дія прополісу на організм людини так багатогранно і благотворно, що важко знайти захворювання, при якому він не зміг би надати допомогу.  Прополіс використовують для лікування гінекологічних, кишкових і шлункових захворювань. Він виключно ефективний як зовнішній засіб при фурункульозі, обмороженнях і опіках. Також його застосовують в стоматології як лікувальний і анестезуючий засіб.  Велика кількість фенольних сполук (близько 30%) визначає антиоксидантні властивості прополісу. Завдяки їм стає можлива ефективна профілактика онкологічних захворювань, а також процесів старіння. За допомогою прополісу можна знизити артеріальний тиск, зняти судинний спазм, стимулювати жовчовиділення і кровотворення, зменшити тенденцію крові до тромбоутворення, знизити її згортання; він сприяє виведенню холестерину з крові, поліпшенню діяльності органів травлення. При застосуванні прополісу організм стає більш витривалим і працездатним.  У рідкісних випадках при прийомі прополісу зустрічається неадекватна реакція на нього. При використанні кошти низької якості іноді виникають побічні явища у вигляді запаморочення, сонливості, серцебиття, неприємних відчуттів в шлунку.  Лікування за допомогою прополісу не дає побічних ефектів (чого не можна сказати про синтетичні ліках), воно цілком безпечне, про що свідчать численні дослідження, проведені вченими різних країн, проте до застосування прополісу все ж є протипоказання.

Алергічні реакції виникають приблизно у 1% людей, що застосовують прополіс або містять його препарати. У цьому випадку спостерігаються висип, свербіж, почервоніння шкіри. При сильної алергічної реакції характерні слабкість, підвищення температури, задишка. Як тільки прийом кошти припиняють, все алергічні прояви знімаються.  Люди, у яких проявляється підвищена чутливість до укусів бджіл, а також хворі, які страждають діатезом, астмою і екземою, повинні проявляти обережність і починати прийом прополісу з невеликих доз і під наглядом лікаря.  Тривалість прийому прополісу становить близько місяця, далі необхідно зробити перерву і при необхідності продовжити лікування.  Прополіс добре поєднується з лікарськими засобами та хіміотерапевтичними препаратами, не тільки посилюючи їх позитивний вплив на стан організму, але і знижуючи можливі побічні явища в результаті їх прийому завдяки своїм антитоксичним, иммуностимулирующим і загальнозміцнюючим властивостями.

 Пилок і перга  Пилок - це чоловічі клітини рослин (пилкові зерна), завдяки яким відбувається запилення квіток. Збираючи пилок з квіток, бджоли додають в неї нектар різних рослин і власну слину. Вони щільно укладають отриманий продукт в стільникові комірки, а зверху поміщають краплю меду. У цих умовах (без доступу повітря, під впливом ферментів, що містяться в слині бджіл) пилок починає бродити і перетворюється в інший продукт - пергу, яку ще називають «Хлебіна» або «бджолиний хліб».  Харчуючись пергою, бджоли-годувальниці в глоткових залозах виробляють маточне молочко, необхідне для годування матки та молочних личинок. Пилок рослин має різноманітними лікувальними і поживними властивостями, представляючи собою практично всі необхідні людині речовини в концентрованому вигляді. В цілому суміш пилку має загальнозміцнювальну дію, вона здатна підвищувати працездатність. Деякі фахівці стверджують, що вживання пилку може продовжити життя. Чудовий терапевтичний ефект, який справляє пилок на організм людини, пов'язаний з тим, що містяться в ній цукру, жири, білки, ферменти, мінеральні солі, антибіотики і величезна кількість вітамінів дуже добре збалансовані і органічно пов'язані.  І личинки, і дорослі бджоли не можуть обходитися без пилку і перги, оскільки для них ці ​​складні речовини є вітамінним і мінеральним кормом.  Пилок здатна викликати зниження згортання крові і кількості холестерину в ній, нормалізувати стан ендокринної та нервової систем, зміцнювати капіляри. Вона надає антисклеротичну дію, підвищує імунітет, служить протипухлинною, жовчогінну, сечогінну, засобом. При прийомі пилку підвищується апетит, фізична і розумова працездатність, зникає хронічна втома.  Перероблена пилок, або перга, після проходження процесів бродіння набуває ще більш цінні властивості, ніж власне пилок, вона набагато краще засвоюється організмом людини (і бджіл). У ній присутні багато біологічно активні речовини. Кількість жирів і білків, що містяться в перзі, набагато менше, ніж в пилку, а кількість цукрів більше.  Перга, на відміну від пилку, яка зберігається 2-3 місяці, зберігається набагато довше, не втрачаючи своїх цінних лікувальних властивостей.  Пилок і перга надають на організм тонізуючу дію. Приймаючи їх, можна відчути поліпшення розумової діяльності, апетиту, підвищення настрою і м'язової сили. Ці продукти бджільництва можуть вживатися не тільки в якості лікарських засобів, але і як дієтичні продукти, багаті вітамінами, білковими речовинами, мікроелементами і вуглеводами.  

Бджолина отрута  Пилок ефективна в медичній практиці при комплексному лікуванні алкоголізму. Щоденний прийом 2-3 г пилку скорочує період синдрому стриманості до 2-3 днів.  Бджолина отрута - прозора рідина, добре розчиняється у воді, має різкий запах і гіркий пекучий смак. Цей продукт не піддається змінам при високих і низьких температурах, але руйнується під впливом шлункового соку. Отрута являє собою особливий секрет, який виробляє медоносна бджола.  Як ліки бджолина отрута застосовується з давніх пір. Російський цар Іван Грозний зцілився від подагри завдяки цьому засобу. Відомий факт, що серед бджолярів практично немає людей, хворих на подагру, артрит, ревматизм, гіпертонію, тому що бджолина отрута, як ніяке інше засіб, надзвичайно ефективний при лікуванні цих недуг.  Бджолина отрута здатна робити благотворний вплив на нервову систему, знеболювальну та знезаражувальне дію на організм, а також нормалізувати обмін речовин, посилити апетит, поліпшити сон, підвищити вміст гемоглобіну і знизити рівень холестерину в крові (при цьому знижується її в'язкість). Це складна органічна речовина використовується для зниження кислотності шлункового соку при лікуванні атеросклерозу, діє як судинорозширювальний при гіпертонії, підвищує імунітет людини.  Бджолина отрута - потужний засіб, що будить внутрішні резерви організму, зміцнює імунітет, допомагає впоратися з хворобами.  Слід пам'ятати, що у людей, страждають алергією, можуть виникнути дуже неприємні і навіть небезпечні наслідки від одного укусу бджоли. Тому потерпілий повинен якнайскоріше видалити жало, а до місця укусу прикласти змочену холодною водою марлю, часто міняючи її до припинення неприємного відчуття печіння. Послабити біль і зменшити набряк після видалення жала можна, використовуючи один із засобів: сік петрушки, ріпчастої цибулі, часнику; сиру картоплю, мед; спирт і нашатирний спирт; рідкий валідол, рожевий розчин марганцевокислого калію.  Людина досить легко переносить 5-10 укусів бджоли. У бджолярів поступово виробляється стійкість до дії отрути і отруєння не відбувається.  При масовому ужалении бджолами відбувається отруєння організму. У цьому випадку радять випити 50-70 г горілки, використовувати суміш горілки з медом (100 г горілки на 20 г меду). При дуже сильної інтоксикації, яка наступає в результаті 200-300 укусу, слід викликати лікаря. Більш висока доза отриманого отрути (500 укусів) є смертельною для людини.  Перш ніж вдатися до лікування бджолиною отрутою, рекомендується провести обстеження хворого, що дозволяє виявити, чи немає протипоказань до його застосування.  Важко знайти нездужання, яка не відступило б перед таким потужним засобом, як мед та інші продукти бджільництва. Як правило, при точних дозуваннях їх застосування примножує сили, живить організм людини, допомагаючи справитися з хворобою.  Потрібно мати на увазі, що дієву допомогу при апітерапії можуть надати тільки високоякісні, екологічно чисті продукти, в яких немає сторонніх домішок. Мед надає унікальне цілющу дію тільки в тому випадку, якщо він не був підданий тепловій обробці і вироблений бджолами не з цукрового сиропу, а шляхом переробки квіткового нектару.  

Від усіх хвороб  Грип, ГРЗ та інші простудні захворювання  Для лікування грипу та ГРЗ, хронічного і гострого ринітів, ларингіту, синуситу, фарингіту, бронхіту, трахеїту, хронічної пневмонії, бронхіальної астми народна медицина широко використовує продукти бджільництва.  З метою профілактики для зміцнення імунітету, особливо під час розповсюдження епідемії грипу в зимовий період, рекомендується щодня приймати мед по 100-140 г (в 3 прийоми). Дітям слід давати чистий мед не більше 30-50 г на день. Для дорослих захисну дію меду можна підсилити, якщо чергувати цей засіб з вживанням тертого хрону (на кінчику чайної ложки вранці). В іншому варіанті цього рецепта мед вживають, змішуючи його з соком хрону (1: 1). Приймають 3-4 рази на день.  Можна приймати мед (100 г), додаючи сік, вичавлений з 1 лимона.  При синуситі, гострому і хронічному риніті слід ввести невелику кількість меду за допомогою скляної палички в носові ходи хворого, який повинен при цьому лежати на спині. Щоб зменшити подразнення слизової оболонки, потрібно додати 0,1-0,2 г анестезину.  Поступово тая, мед проникає в гортань і повністю всмоктується.  Після цього хворий не повинен залишати тепле приміщення протягом 1 ч. Лікування проводять 15-20 днів.  При перших симптомах грипу вельми ефективний екстракт прополісу на спирту. Його приймають, розчинивши в 1/4 склянки 15-20 крапель в теплій воді або зеленому чаї. Даним засобом також можна полоскати горло, причому його ефективність зросте при змащення мигдалин і глотки складом, що містить 2 столову ложки рослинної олії і 1 столову ложку екстракту прополісу на спирту.  Добре допомагає від нежиті суміш настоянки прополісу на спирту з соком хрону і рослинним маслом (1 : 1: 3). У ніздрі закопують по 3-5 крапель. Дуже ефективна при нежиті і мазь, що містить прополіс.  Маленькі марлеві тампончики просочують прополісной маззю і вводять в обидві ніздрі. При цьому рекомендується полежати по 5 хв спочатку на лівому, а потім на правому боці (подушку під голову не кладуть).  При високій температурі в склянці гарячої води розчиняють 30 г меду, додають сік, вичавлений з половини лимона.  При простудних захворюваннях, грипі та ГРЗ необхідно рясне пиття. Сприятливий вплив робить на організм чайний бальзам.  Для його приготування потрібно змішати в рівних частинах звіробій, материнку, аніс, зелений або чорний чай, м'яту, чебрець, валеріану, заварити і вживати звичайним способом - як заварку, а замість цукру додавати мед.  Молоко з медом, вершковим маслом і содою - здавна відомий спосіб боротьби із застудою, пом'якшувальний слизову горла.  прополисное мазь (10% -ву) ​​можна приготувати в домашніх умовах. 100 г медичного вазеліну потрібно довести в емальованому посуді до кипіння, охолодити до 50-60 ° C, додати 10 г подрібненого прополісу. Потім суміш слід нагріти до 70-80 ° C і витримати 10 хв, постійно помішуючи. Гарячу мазь процідити через марлю й остудити. Зберігати в темному прохолодному приміщенні в закритому посуді.  У склянці гарячого, але не палючого молока розчиняють 1 столову ложку меду і 1 чайну ложку вершкового масла, додаючи соду на кінчику ножа.

 Захворювання серцево-судинної системи  Мед зміцнює і живить серцевий м'яз завдяки міститься в ньому глюкози та фруктози, дає їй силу при всіх захворюваннях серця, виключаючи органічні пороки. Не слід пити гарячий чай з великою кількістю меду, щоб не піддавати серце зайвого навантаження. Корисно приймати мед невеликими порціями.  При гіпертонії досить ефективно лікування горіхово-медової сумішшю.  Для приготування щоденної дози слід змішати 100 г волоських горіхів з медом. Це лікувальний засіб потрібно приймати не менше 45 днів.  Цей засіб містить багато магнію, має сечогінну і судинорозширювальну дію, посилює кровотворення і добре допомагає при залізодефіцитної анемії. Одночасно калій сприяє виведенню з організму натрію.  Також корисно використовувати суміш меду і пилку в рівних частинах.  Потрібно приймати 1 десертну ложку кошти за 30 хв до їди вранці, вдень і ввечері протягом 30 днів. Курс через тиждень можна повторити.  У результаті неодноразового укусу може значно знизитися артеріальний тиск.  Також допомагає при гіпертонії суміш журавлини і меду (1: 1).  прополисное-часниковий бальзам рекомендується при атеросклерозі. Настоянка часнику готується наступним чином: 200 г подрібненого свіжого часнику укладають у посудину з темного скла і заливають 96% -ним спиртом (200 мл).  Витримують протягом 2 тижнів без доступу світла. Після цього настій фільтрують і розводять в ньому 50 г меду, додають 20% -ную спиртову настоянку прополісу. Засіб витримують у темряві ще 3 дні.  Лікувальний бальзам готують, додаючи його по краплях в 1/4 склянки молока (50 г), приймаючи його вранці, вдень і ввечері за 30 хв до їди.  У перші 5 днів потрібно збільшувати кількість крапель, що додаються в молоко: з кожним прийомом по 1 краплі.  Тобто додати 1 краплю перед сніданком, потім - 2 краплі перед обідом, 3 - перед вечерею. На наступну добу перед сніданком потрібно випити молоко з доданими 4 краплями, перед обідом - 5 і так далі до 15 крапель.  На 6-й день вранці приймають 15 крапель з молоком, вдень - 14, ввечері - 13 і так далі, зменшуючи кількість бальзаму до 1 краплі ввечері на 10-й день.  Починаючи з 11-го дня протягом ще 20 днів щодня слід приймати перед сніданком, обідом і вечерею по 25 крапель. Потім роблять перерву. Через 5 місяців весь курс можна повторити.  Для зручності рекомендується скласти графік прийому прополісно-часникового бальзаму.  При атеросклерозі й гіпертонії, порушеннях сну, серцебитті і запамороченні можна порекомендувати суміш спиртових настоянок прополісу і глоду (1: 1). Пити по 20-30 крапель за 30 хв до їди вранці, вдень і ввечері.  У разі варикозного розширення вен слід робити медовий (краще медово-прополісний) компрес. Він знімає запалення, загоює варикозні виразки.  На бавовняну тканину або полотно наносять мед, прикладають до ураженої області, накривають поліетиленовою плівкою і закріплюють. Тривалість процедури в перший день становить 2 год, в наступні два дні - 4 ч. Потім компрес можна залишити на ніч.

 Захворювання порожнини рота  Запальні захворювання порожнини рота - такі, як пародонтоз, стоматит, гінгівіт, виразковий і афтозний стоматити, - добре піддаються лікуванню за допомогою апітерапії.  Крім меду, при гіпертонічній хворобі допомагає і щоденний прийом квіткового пилку або перги.  Для лікування цих захворювань слід використовувати медову суміш, в яку входить 30 г меду і 4 г натрієвої солі борної кислоти. Це засіб особливо ефективно при лікуванні кандидамикоза, ангіни, афтозного стоматиту.  1/2 чайної ложки ліки розмазують мовою по всій ротовій порожнині.  Якщо уражені ясна і слизова оболонка ротової порожнини, то хороший лікувальний ефект надає полоскання рота розчином меду в кип'яченої або дистильованої води.  Дуже корисно тривало тримати в роті стільниковий мед, пережовуючи його. Завдяки наявності воску він робить на зуби очищаючу дію.  Прополіс можна застосовувати як знеболююче і загоює засіб в стоматології (він ефективніше новокаїну в 5 разів).  Спиртовим розчином змочують вату і прикладають до хворої яснах, ураженому грибком місця, виразки на слизовій оболонці або зубу.  У дупло хворого зуба можна покласти шматочок натурального прополісу.  При цьому біль знімається і розвиток патологічного процесу призупиняється.  При гаймориті та астмі дуже корисно жувати стільниковий мед.

 Ревматизм, болі в суглобах, радикуліт можна лікувати, використовуючи такий народний засіб, як компрес з настойкою з бджіл. Для її приготування потрібно протягом 2 тижнів настоювати 1 стакан бджіл в 1 л горілки.
 Потім слід профільтрувати засіб і просочити їм бавовняну тканину, накласти її на хворе місце, заздалегідь змащене будь-яким жиром, зверху покрити вощеного папером або поліетиленовою плівкою. Поверх компресу потрібно накласти утепляющую пов'язку.
 При радикулітах і невралгіях також можна робити прополісно-медові гірчичники. Гірчичники готують так: на аркуші паперу наносять суміш, складену з меду, олії і 20% настоянки прополісу, узятих по 1 столовій ложці. Їх тримають протягом 1 ч.

 Хвороби органів дихання  Пневмонію і трахеїти, бронхіти і туберкульоз легень можна лікувати за допомогою 20% -ної спиртової (спирт 96% -ний) настоянки прополісу, яку слід приймати вранці, вдень і ввечері по 20-30 крапель (залежно від ваги тіла) за 1 год до прийому їжі.  При туберкульозі дуже велику користь організму приносить прийом 100-150 г меду разом з молоком. Це засіб задовольняє підвищену потребу в енергетичних ресурсах.  При цьому захворюванні мед корисно вживати не тільки з молоком.  Рекомендується приймати його з гусячим салом, вершковим маслом, смальцем та іншими жирами.  В висококалорійну суміш з меду, порошку какао, гусячого жиру або смальцю, вершкового масла (всі беруть по 100 г) додають сік алое (15 г). Отримане живильний засіб злегка розігрівають на водяній бані.  Його рекомендується приймати 2 рази на день по 1 столовій ложці разом зі склянкою гарячого молока.  При лікуванні запалення легенів у дітей можна з великою ефективністю використовувати водний розчин прополісу, який дають хворій дитині по 1 столовій ложці за 30 хв до їди 3-5 разів на день.  Паралельно слід давати йому і прополіс на спирту відповідно до віку, додаючи по 1 краплі з розрахунку на кожен рік життя в невелику кількість води.  Прополіс майже не розчинний у воді. Але його водний розчин все ж можна отримати, якщо натуральний прополіс (20 г) залити дистильованою водою (200 г), попередньо подрібнивши продукт.  Потім засіб нагрівають на водяній бані протягом 1 год, постійно помішуючи. Отриману прополісную воду слід профільтрувати.  Також рекомендується робити розтирання грудей дитину прополісом на спирту.  При астматичному бронхіті, бронхіальній астмі та коклюші можна провести лікування 20% -ним прополісом на спирту (30 крапель), розчинивши його у воді (50 мл) і беручи ліки вранці, вдень і ввечері.  Лікувальна дія значно посилює одночасний прийом настою збору трав: подорожника великого, мати-й-мачухи і соснових бруньок.  Всі компоненти слід подрібнити, змішати в рівних кількостях. Брати по 2 столові ложки суміші сухих трав, заварювати в термосі, заливаючи 1/2 л гарячої води. Після того як питво настоїться протягом 2 год, його слід процідити і приймати по 1/2 склянки не менше 4 разів на день.

 Висновок  Мед та інші продукти бджільництва приносять користь всім людям, але діти, літні й ослаблені хворобою люди, мабуть, потребують в них більше за всіх.  Досвід показує, що немовлята, які щодня отримують мед, краще розвиваються і ростуть, мало хворіють. При штучному вигодовуванні додавання в дитяче харчування меду нормалізує мікрофлору кишечника, перешкоджає процесам бродіння в шлунково-кишковому тракті.  Бджільництво дає цілий ряд корисних речовин, які широко застосовують у косметиці. Мед входить до складу кремів, масок та інших засобів, які допомагають зберегти шкіру молодою і здоровою.

 Прийом 2 столових ложок меду допомагає швидко відновити бадьорий стан організму при великих енерговитратах. Не випадково, наприклад, спортсменам-бігунам дають медовий напій з фруктовими соками перед виходом на довгу дистанцію і після великих фізичних навантажень.  Всі продукти бджільництва можна ефективно використовувати для зміцнення імунітету, профілактики та лікування найрізноманітніших захворювань.  Однак, незважаючи на безсумнівну користь, чи не варто зловживати медом та іншими продуктами, виробленими бджолами. Адже будь-яке, навіть саме ефективне, ліки у великих дозах може перетворитися на небезпечне для організму людини. Тому при лікуванні медом, пилком, прополісом і приготованими з них засобами необхідно точно дотримуватися всіх рекомендації. Саме в цьому випадку мед принесе користь, а не шкоду.   Наталія Сухинина

Наши партнеры

 

Перейти на Українську мовуПерейти на Русский язык