Помощь сайту

Кошельки webmoney

U320886136705 грн

Z302840587607 $

E186629123909 €

R110671857127  руб

 

Рекомендуем почитать

Головна | Здоров'я

Жива їжа на вашому столі - пророщені зерна.

 Medicus curat, nature sanat. Лікар лікує, природа зцілює.

Що таке для нас проростаюче насіння? Це не ліки "не фармацевтичний препарат. І не харчова добавка, навіть якщо її основою є природні, а не штучно отримані речовини.
Проростаюче насіння - це їжа. Їжа, яку ми кладемо в тарілку, змішуємо з вінегретом, сиром, додаємо в салати.
Звичайна Чи це їжа? Ні, зовсім особлива. Адже це єдиний випадок, коли в якості їжі ми використовуємо цілісний живий організм, що володіє всіма природними біологічними властивостями і знаходиться в стадії максимальної життєвої активності. Така «жива» їжа не ушкоджена і не змінена ніякої механічної, або хімічної, або термічною обробкою, вона отримана природним шляхом без будь-якого стороннього втручання, що змінює її властивості. Це природний, натуральний продукт. У маленькому проростків весь комплекс корисних речовин вбудований в органічну систему живої тканини рослини, і всі ці речовини містяться в необхідних кількостях і оптимальних співвідношеннях. При проростанні в насінні значно збільшується кількість клітковини і вітамінів-антиоксидантів, які працюють взаємопов'язано, підтримуючи і посилюючи дію один одного. Складні запасні речовини розщеплюються під дією ферментів самого насіння на більш прості і легко засвоюються людиною. Така їжа несе з собою величезний енергетичний потенціал.

Багато дієтологів вважають проростають насіння найціннішою їжею і відносять їх до так званих біогенних продуктів харчування. Біогенні продукти можуть дати початок нового життя. А свіжі фрукти і овочі, листова зелень, стебла, коренеплоди - це продукти біоактивні. Вони дуже корисні, багаті поживними речовинами, вітамінами-антиоксидантами і клітковиною, містять ферменти, але не можуть дати рослині нове життя.
Все інше, що нам пропонують продовольчі магазини, гастрономи та супермаркети, - це продукти, тим чи іншим способом оброблені. Харчова промисловість-величезна індустрія, яка виробляє десятки тисяч найрізноманітніших консервів, кондитерських виробів, соків, копчень і багато, багато іншого. Спільне в них одне - обробка, яку пройшли вихідні продукти в процесі виготовлення, позбавила їх багатьох природних якостей, змінила їх складу. Але ми до них звикли, вони смачні, готувати з них просто і швидко і ми, як правило, вже не можемо без них обійтися. Проте не можна забувати, що ці продукти позбавлені ферментів і багатьох корисних речовин, вони важкі для перетравлення, дуже часто в них додані шкідливі для нашого здоров'я барвники, ароматизатори, розпушувачі і навіть антибіотики. Засвоювати їх нашому організму нелегко, страждає печінка і мікрофлора кишечника.
Біогенні і біоактивні продукти - полярна протилежність тому, що в основному пропонує нам харчова промисловість. Свіжа зелень, фрукти і овочі, проростають насіння обов'язково повинні бути в нашому щоденному меню.

Особливо корисні проростки. Це цілюща їжа, хоча вона діє зовсім не так, як звичні для нас таблетки. Проростки - НЕ лікарська куля, спрямована проти конкретного хворобливого симптому. Вони володіють дивовижною здатністю позбавляти нас одночасно від багатьох недуг, не допускаючи їх повернення. Це відбувається тому, що вони не тільки активно очищають наш організм від непотрібних речовин, що скупчилися в результаті неправильного харчування, поганої екології і прийому ліків, але і насичують його необхідними корисними елементами. Таке подвійне дію призводить до того, що всі системи починають працювати краще, більш злагоджено і ефективно. Величезну енергетику прорастающего насіння, що дає нам сили і бадьорість, енергетику зароджується організму в момент найвищої напруги його життєвих сил ми можемо отримати тільки від цього продукту. Проростки потрібно використовувати постійно, щодня включаючи їх в раціон. Пригощатися ними пару раз на місяць теж, звичайно, можна, але оздоровчого ефекту ви не отримаєте. Регулярне споживання проростків стимулює обмін речовин і кровотворення, підвищує імунітет, компенсує вітамінну і мінеральну недостатність, нормалізує кислотно-лужний баланс, сприяє очищенню організму від шлаків і ефективному травленню, підвищує потенцію, уповільнює процеси старіння Проростки - чудовий профілактичний засіб, який допоможе вберегтися від простудних захворювань , запобігти ускладненням, скинути зайві кілограми або набрати відсутні. Ця цілюща їжа абсолютно необхідна вагітним жінкам і годуючим матерям. Вона містить всі корисні речовини, потрібні як для дитини, так і для мами, і в той же час дає можливість не перевантажувати організм зайвої їжею. Годує мамі вона допомагає швидше відновитися, у малюка краще працює кишечник, він отримує більш повноцінне молоко. 

Дітям проростки особливо потрібні в період інтенсивного росту і зміни зубів, старшим школярам і студентам - під час іспитів. Літнім людям вони допомагають впоратися з хронічними недугами, зміцнити кісткову тканину, відчути енергію і смак до життя. Певні види пророщених насіння допоможуть і спортсменам. Адже проростки - природна альтернатива допінгів. Їх природна енергетика дає сили, допомагає витримувати навантаження і перевантаження, зберігати здоров'я. Проростки, що містять кальцій, необхідно використовувати при різних травмах, переломах і ударах. Допоможуть проростають насіння і тим, хто активно і багато працює, не рахуючись з часом, часто не дотримуючись режим. Неминучі стреси, необхідність швидко приймати правильні рішення - складові сучасної напруженого життя. Знімається це напруга зазвичай міцною кавою, міцним чаєм, сигаретами. Але за штучну бадьорість доводиться розплачуватися дратівливістю, безсонням, іноді зайвою вагою. Звичайно, пророщене насіння наше життя не змінять, чи не знімуть інтенсивні навантаження. Але впоратися з ними допоможуть. Дві-три ложки проростків з ранку дадуть вам енергію на весь день. А ось на ніч їх їсти не можна (це загальне правило) - їх стимулюючу дію завадить заснути. Незвичайність проростає насіння полягає ще й у тому, що цей продукт ви можете використовувати круглий рік, і він завжди буде свіжим. Не потрібно навесні садити насіння, потім все літо доглядати за рослинами, прополювати і поливати, а урожай знімати тільки восени. І якщо урожай великий, з ним потрібно швидко щось робити. Вирощуючи проростки, ви точно плануєте, скільки їх потрібно на сім'ю, коли починати пророщувати, коли вони будуть готові, коли закінчаться і знадобляться свіжі. Використання проростає насіння особливо важливо для городян, у яких немає дачних ділянок. Не засмучуйтеся, проростки корисніше, ніж зелень. Готові проростки потрібно зберігати в холодильнику. До речі, це єдиний продукт, який при зберіганні в холодильнику свої якості покращує, адже насіння рушили в зростання, а процеси накопичення корисних речовин тривають і при знижених температурах. Крім загального позитивного впливу проростає насіння на організм людини, проростки кожної окремої культури, маючи у своєму складі певний набір корисних речовин, вітамінів-антиоксидантів, макро- і мікроелементів, володіють специфічним оздоравлі-вающим дію й рекомендуються людям, що страждають тими чи іншими недугами. Іноді необхідно використовувати різні види проростків в тій чи іншій комбінації. Визначаючи і розширюючи перелік культур, проростки яких могли б допомогти впоратися з певними проблемами зі здоров'ям, ми виходили з того, якими оздоровчими, цілющими властивостями характеризуються насіння тих чи інших рослин. Стандартний список (пшениця, жито, бобові) ми збільшили за рахунок насіння голозерного вівса, гречки, голонасінні гарбуза, льону, розторопші, амаранту. Більш докладно про окремі культурах буде розказано в наступних статтях

Наши партнеры

 

Перейти на Українську мовуПерейти на Русский язык