Що таке жовч і її значення

Що таке жовч і її значенняОдна з головних функцій печінки - виробництво жовчі в обсязі I-1,5 л в день. Жовч - це в'язка жовтуватого кольору лужна (нейтралізує кислоти) рідина, дуже гірка на смак. Більшість продуктів харчування не можуть бути переварені без її участі. Наприклад, щоб тонка кишка могла абсорбувати жири і кальцій, з'їдена вами їжа повинна спочатку змішатися з жовчю. Якщо жир не засвоюється організмом, це вказує на недостатню секрецію жовчі. Чи не переварений жир залишається в кишечнику. Коли він разом з іншими відходами потрапляє в товсту кишку, бактерії частково розщеплюють його на жирні кислоти, а решта виводиться з організму з калом. Оскільки жир легше води, кал залишається на плаву - за цією ознакою можна судити про недостатній секреції жовчі. Якщо не перетравлюється жир, то не засвоюється і кальцій, і організму його бракує. Щоб заповнити нестачу, кальцій вимивається кров'ю з кісток. У більшості випадків причиною остеопорозу та інших проблем, пов'язаних зі зменшенням щільності кісток, є знижена секреція жовчі і погане засвоєння жирів, а зовсім не недостатнє споживання кальцію.
Жовч не тільки розщеплює жири, що містяться в їжі, але і видаляє токсини з печінки. Не всім відомо, що ця рідина виконує ще й таку винятково важливу функцію, як промивання кишечника і відновлення кислотно-лужного балансу. Якщо камені в печінці і жовчному міхурі перешкоджають вільному надходженню жовчі в кишечник, стул може придбати замість нормального зеленувато-коричневого оранжево-жовтий відтінок або блідо-жовтий колір глини. Жовчні камені є одним з наслідків нераціонального харчування і нездорового способу життя. Навіть якщо усунути всі інші хвороботворні чинники, камені в печінці все одно будуть приносити вам величезної шкоди, руйнуючи ваш організм і прискорюючи процеси старіння. З цієї причини я і називаю жовчні камені одним з головних факторів ризику для здоров'я. У наступних розділах ми поговоримо про деякі основні формах їх негативного впливу на різні органи і системи. Після видалення каменів буде відновлена ??нормальна, здорова діяльність організму.