Роздільне харчування - несумісні продукти

Роздільне харчування - несумісні продуктиНавіщо потрібно роздільне харчування? Всі харчові продукти складаються з води й органічних сполук: білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мінеральних солей і баласту. Багато хто з яких вимагають роздільного уживання, від нашого роздільного харчування залежить наше здоров'я
БІЛКИ сумісні тільки із зеленню й з некрохмалистими овочами, які компенсують потерн вітамінів при тепловій обробці й збагачують білки мінеральними мікроелементами. Сама легеня м'ясо - кролятина, потім нежирна яловичина й птах. Зі схеми видно, що білки несумісні з жирами, тому не рекомендується, у першу чергу, людям похилого віку, є м'ясо, зняте з ребер, жирну свинину, баранину, а також жирні сорти риби, яєчню на жирах, різні види копчених ковбас. Необхідно знати, що при виготовленні цих ковбас, а також м'ясних консервів використаються нітрати в надлишковій кількості, що надає м'ясу яскраво-рожевий апетитний колір.  Задумайтеся, чим ми харчуємося.
А варена ковбаса, чи їстівна вона? При готуванні її використаються білкові добавки. Це просто неїстівні коров'ячі шкіри й кістки, які дробили я змішували з густим соляним розчином, щоб удалясь чужі заходи, і потім додавали у фарш замість м'яса. Цікаво, чи буде кішка є таку ковбасу?

СХЕМА Роздільне харчування сумісності й несумісності харчових продуктівіon>
Білки Овочі зелені й не крохмальні Жири Овочі помірковано крохмальні Вуглеводи
М'ясо, риба, яйця, сир, маслини, горіхи, насіннячка, боби, горох, дріжджі Лук різних сортів, селера, бадилля буряка, огірки, часник, петрушка, перець, солодкий, щавель, кочанна капуста, зелені горошок і кукурудза, редис, редька, ріпа, журавлина, брюссельська капуста Рослинні масла: соняшникове, кукурудзяне н ін.; тварини: вершкове ыасло, сметана, сало; жирна риба: оселедець, ставрида" осетрові; горіхи Кольорова кал вуста, буряк" морква, бруква Всі хлібні злаки, зелені боби й горох, картопля, каштани, кабачки, цукор (у чай), варення, мед
Сумісні   Сумісні
  Сумісні  
НЕ сумісні    
    Сумісні

Не сумісні (сполучення небезпечно для життя)
 


Молока й молочні продукти (крім кисломолочних) небезпечні для здоров'я.
Диня, кавуни, фрукти, ягоди, соки з них, а також помідори й томатний сік вя із чим не сумісні.

 

 

Роздільне харчування
 При варінні м'ясо губить воду й стає сухим. Тому рекомендується спочатку злегка обсмажити шматок м'яса з різних сторін до утворення водонепроникної скоринки, що до того ж надає м'ясу приємний специфічний смак, а потім додати небагато води й гасити. Крім м'яса ми їмо рибу, яйця, сир, сир. Ще частина білка нам дає його ресинтез, тобто вторинне використання нашим організмом окремих компонентів отслуживших і білків, що розпалися.  Ми сподіваємося що читаючи даний матеріал ви зробите правильні висновки на користь роздільного харчування.
Ми їмо дуже багато тваринних білків, тому необхідно знати, що організм білки переварює сутужніше, ніж інші продукти, і запасти їх взапас не може, як і не може вивести велику кількість продуктів білкового розпаду. М'ясо, крім того, особливо бруньки й печінка, містить шкідливі екстрактивні речовини, включаючи азотисті - пурини, які при варінні переходять наполовину в бульйон, а при зайвому вживанні пурини, преобразуясь у сечову кислоту, викликають відкладення солей і подагру. Уважається, що ми повинні з'їдати в добу не більше 150 м м'яса - це 30 м тваринного білка, тому що наші бруньки не в змозі за день вивести з організму велика кількість сечової кислоти.
М. Бихер-Беннер виступав проти тих рясних норм, які були запропоновані ще в минулому столітті в споживанні тваринного білка, знову ж тому, що наші органи не справляються з виведенням шлаків, а це веде до захворювання кровоносних посудин у першу чергу. І дійсно, в 1988 році споживання м'яса в США знизилося на 25 %, а молока - на 40 %. У результаті різко скоротилися хвороби серця, а середня тривалість життя відразу збільшилася на один рік.
З, що в м'ясі тварини, якого вели на забій, виявлені гормони страху, виділювані при стресах. Дійсно, це має місце, підтверджує академік А. Уголєв, також залишаються в м'ясі шкідливі для людини біологічні активні речовини, що вводять у раціон тварин для швидкого їхнього приросту ваги. Потрапивши в організм людини, ці й інші речовини можуть викликати, наприклад, мутації або навіть розвиток пухлин. А на першій стадії така їжа викликає безпричинне занепокоєння, навіть агресивність. У природі хижак доганяє свою жертву, але гормони страху від стресу під час перегони "згоряють".
Ці факти говорять про те, що людині необхідно строго обмежити споживання м'яса в добу. Що ж виходить у дійсності? Душове споживання м'яса в 1988 році склало в нас 66 кг. Але чомусь уважається, що цієї кількості явно не вистачає. Насправді простий розрахунок показує, що якщо споживати 150 м м'яса в день чотири рази в тиждень, то душове з м'яса буде становити 36 кг у рік!
П. Брегг і його колега Д. Келлог уважають, що м'ясо й рибу треба є не більше 2-3 разів у тиждень, яєць - 3 - 4    штуки, сир - 2 рази. Хворим же взагалі треба відмовитися від м'яса, тобто дотримувати строгої вегетаріанської дієти. Роздільне харчування. Відомо, однак, що самі вони, дотримуючись строго цієї дієти, не були чистими вегетаріанцями, тому що вживали сир й яйця, а також молочні продукти.
Може бути й нам зовсім відмовитися від м'яса? Немає. це не обов'язково, особливо чоловікам, тому що їм білка потрібно більше, ніж жінкам. У м'ясі втримуються речовини, необхідні мозку, нервовим кліткам й іншим тканинам організму. За словами Ф. Энгельса, "м'ясна їжа найбільш істотний вплив зробила на мозок, що одержав завдяки їй у набагато більшій кількості ті речовини, які необхідні для його харчування і розвитку".
Не праві вегетаріанці, що зовсім відмовилися від уживання м'яса, тому що метіонін^-метіонін-білок-метіонін (незамінна амінокислота, що не синтезується в організмі й потреба в ній задовольняється тільки за рахунок їжі), наприклад, корисний, особливо для людей похилого віку, попереджає ожиріння печінки й проводить профілактику атеросклерозу.Потрібно тільки вживати продукти роздільно тому що багато хто з них несумісні друг сдругом. Сьогодні ми з, що рослинна їжа характеризується повною відсутністю вітамінів В12 і Д, відносно низьким змістом білків й їх несприятливим амінокислотним складом, що виражається в дефіциті ряду незамінних амінокислот (Лізин, теонин й ін.). Крім того, сира рослинна їжа погано піддається дії травних ферментів. Рослинні білки вважаються неповноцінними, і тому у вегетаріанців дефіцит вітамінів В,2, що створює передумови для розвитку анемії й інших патологічних симптомів недостатності цього вітаміну.
Очевидно на переварювання й утилізацію сирої рослинної їжі в наших предків ішло занадто багато сил, що є характерним для травоїдних тварин. У результаті такого харчування розвиток людини відбувалося повільно. Поява вогню в житті первісного суспільства розширило можливості людини використати в харчуванні м'ясо тварин, що зіграло позитивну роль в удосконалюванні розумових і фізичних здатностей.
Всі що сказано про м'ясо, ставиться й до риби. М'ясо без шкоди для здоров'я можна цілком замінити рибою, білок риби відрізняється навіть більше високою біологічною цінністю, але, на жаль, для більшості людей вона ще не стала повсякденним продуктом харчування. Рибу, що містить багато води й мало жиру, як тріску, краще жарити, а щільну рибу, у якої мало води, але багато жиру й білка, як кефаль, краще варити, але не під кришкою, а відкритої й не більше 20 хвилин. Шкіру риби ніколи не їдять, хоч і м'яку,-вона погано переварюється в шлунку. Свіжа риба - один із самих швидкопсувних продуктів, її слиз - благодатне середовище для розвитку хвороботворних мікробів, тому найкраще рибу вже в готовому виді зберігати в холодильнику, але не більше двох днів.
Яйця курячі діляться на дієтичні, реалізовані протягом 7 доби після знесення (дата нанесена на поверхні), і їдальні (всі інші). Строк зберігання яєць у холодильнику - до 30 днів. Сирий білок яєць, як і пересмажений, дуже погано засвоюється. Кромч того, він нейтралізує вітамін Н - біотин, що веде, наприклад, до випадання волось, поразці шкіри.
М. Бихер-Беннер відзначає, що яйця, як і молоко, призначені природою для вигодовування дитинчати й що яйця корисні навесні й восени. У цей час у них вітаміну А, наприклад, більше в 4 рази, чим у знесених узимку. Свіже яйце можна визначити по тому, що воно не тоне у воді. Найкраще є яйця всмятку, приготовлені після кип'ятіння протягом 20 секунд у підсоленій воді.
Желатин харчовий, утримуючий білок, шкідливий, т. до.
У горіхах і насіннячках (соняшникових, гарбузових) є всі необхідні амінокислоти, але рослинні білки засвоюються гірше, ніж тварини. Це порозумівається клітковини, що втримується в рослинних продуктах, що знижує засвоюваність також й інших компонентів їжі (жирів і вуглеводів). Однак горіхи містять до 40 % білка й не дають побічних шкідливих речовин, як у м'ясі, що вимагає зусиль для їхнього знежирення й виведення з організму.
Роздільне харчування. С. Ш. Сарасвати в книзі "Йоговая терапія" підрахував, що в горіхах утримується в 5 разів більше живильних речовин, чим у яйці, більше жиру, чим у вершковому маслі й більше білка, чим у м'ясі. А для кращого засвоєння він радить роздрібнювати горіхи у воді. Особливо корисний Лізиного горіха для быстрорастущего організму.
Авиценна й Гіппократ наполегливо рекомендували волоські горіхи замість ліків. Волоський горіх корисний всім, тому що зміцнює мозок, серце, печінку. Але попереджали, що зіпсований і цвілий горіх стає отрутним. Вони також рекомендували мигдаль, що дуже корисний, але перед уживанням треба очистити його від шкірочки, а потім обшпарити окропом. До арахісу багато дієтологів ставляться з побоюванням, а К. Джеффри вважає арахіс взагалі непридатним для їжі.
Спілі боби й горох також джерела рослинного білка, близького по із тваринним білкам. Є їх треба не більше 2 разів у тиждень, можна з томатом, а часте споживання бобових, через пурини, що втримуються в них, створює надлишок сечової кислоти в організмі, що веде до утворення каменів у бруньках И жовчному міхурі в умовах теплого клімату, а холодного - до подагри. Пюре із квасолі з томатом добре вживати при зниженій кислотності шлункового соку, при атеросклерозі, порушеннях ритму серцевої діяльності. Перед варінням квасоля й горох замочують на ніч із розрахунку 150 м продукту на 750 м води. Варити в тон же воді на невеликому вогні одна година. Бобові їдять без інших білків і крохмалів, але із зеленими овочами.
Дріжджі. Хоча процес шумування вчені вважають шкідливим для продукту (виноград гине в результаті шумування), але пивні дріжджі містять солод, ячмінь, які їх збагачують.
Не рекомендується вживати одночасно різні види білків, тому що будь-які два білки різного характеру вимагають різного за часом концентрованого соку. Наприклад, що сильно діє по концентрації сік виділяється на м'ясо в першу годину переварювання, а на яйце тільки в останню годину, а при їхньому змішуванні порушується послідовність процесу травлення. Алкоголь осаджує пепсин соку, і переварювання білка припиняється.
Алергія харчова - це натуральне білкове отруєння, викликане його гниттям. Алергія зникає повністю, якщо харчуватися тільки сумісними продуктами.
Шкода від сполучення білків із крохмалями очевидний. Навіть 0,003 % соляної кислоти досить для припинення розщеплення крохмалю. Про цьому ще раз необхідно нагадати супротивникам роздільного харчування. Сахара, споживані з білками, затримують травлення, тому що цукор, мед, солодкі фрукти роблять гальмуюча дія як на секрецію шлункового соку, так і на рухливість шлунка, тому білки надовго затримуються в ньому, що породжує небажане шумування.
Роздільне харчування.
Між уживанням білків і вуглеводів необхідно строго дотримувати двогодинну перерву. Але взагалі 2    години не зобов'язують нас дотримувати цього строку в прийомі їжі. Це мінімум, що ми повинні давати своєму травному апарату для роботи, приймаючи різноманітну по складу їжу. Показово в цьому поводження дітей -вони від бутербродів відмовляються, але охоче їдять сир без хліба.
Не можна сполучати кислоту з білками. Томатний, апельсиновий й інший кислий соки, а також оцет білий, застосовуваний у салатах або як приправа, у майонезі, що з'їдають із білковою їжею, порушують травлення. Кислота в шлунковому соку не виділяється, якщо в роті кислий продукт. Це буде затримувати переварювання білка й у результаті приведе до його гниття.

Горіхи або сир можуть бути виключенням із цього правила, тому що вони містять значну кількість жиру, і якщо не відразу переварюються, то й не так швидко розкладаються, як інші білкові продукти. Жири Сповільнюють виділення шлункової секреції на 2 і більше годин, тому сметану, жир не можна вживати з білками в один прийом. Зі сказаного можна зробити висновок: споживання білків з вуглеводами не физиологична. що й створює головну причину всіх хвороб. Тому на схемі слово "несумісність" справедливо замінена нд слово "небезпечно для життя*.

 ВУГЛЕВОДИ. Вони є основними постачальниками енергії. Надлишок у їжі вуглеводів веде до ожиріння, а якщо виключити їх з харчування, як це роблять нерідко бажаючі скинути зайву вагу, то відбувається порушення нервової системи, слабшає розумова й фізична діяльність, навіть скорочується тривалість життя.
Мед - "живий" продукт, що сполучає в собі кілька простих цукрів (суміш глюкози й фруктози становить 75 %; зрівняєте: у винограді тільки 16 %, які легко всмоктуються й переходять у кров). Іони меду - прекрасні переносники з кишечнику в дах:, кальцію, одного з найважливіших компонентів підтримки нашого кісткового кістяка й нервових тканин. М. Шелтон помилявся, ототожнюючи мед із цукром. Багато вчених і його колега Джарвис довели, що мед легкоусвояемый продукт, його особливість у тім, що він не вимагає переварювання в шлунку, тому що був уже один раз перероблений у травній системі бджоли.

Мед харчує серцевий м'яз, заспокоює нервову систему. Він швидко відновлює сили, тому особливо корисний спортсменам: добре пити напої з медом за 30 хвилин до початку змагань і перед більшими фізичними навантаженнями. У день досить з'їдати одну столову ложку меду. Гарний мед на ніч із метою боротьби з безсонням. Мед при температурі 50 °С губить свою цінність, "живий" продукт гине. Треба знати, що виробляється фальшивий мед, якщо годувати бджіл цукровим сиропом. Визначити ето досить просто. Врач-апитерапевт М. М. Френкель, кандидат медичних наук, радить для цього додати в мед дистильованої води й трохи краплі йоду - розчин посиніє. І ще: мед, що кристалізується, аж ніяк не поганий, як уважають, він саме й свідчить про високу якість продукту - низькому змісті в ньому води.

Досить невдала подоба меду. Щоб стати носієм іонів кальцію в кров, цукру потрібно пройти кілька біологічних перетворень із утворенням побічних продуктів, шлаків. Та й не всякий кишечник ГОТОВИЙ зробити 3TJH важку роботу. От і виходить, що з роками кістки стають тендітними, ламаються від незначних ударів, розхитується нервова система. Необхідно виключити або хоча б обмежити споживання рафінованого цукру, як і всіх виробів, приготовлених на його основі: так само як і всі випічки з білого борошна вищого сорту, тому що.
при виготовленні рафінованого цукру й білого борошна в/с вес живе й корисне віддаляється.
Із книги Д. К. Келлога "Нова диететика" довідаємося, що цукор є ще й збудником слизуватої оболонки шлунка й може бути основою запального процесу. А його досвіди над тими тваринами, яких протягом тривалого часу годували білим хлібом, показали, що вони боліли й умирали. Тварини, яких годували хлібом, приготовленим із цільного борошна, залишалися здоровими.

Замінники цукру: сахарин, ксиліт, фруктоза - теж шкідливі. Вони знижують серцеву й травну діяльність, погіршують зір. Т. А. Яппо, кандидат медичних наук, повідомив ("Здоров'я" № 10, 89), що зараз з'явився у всіх аптеках новий безпечний замінник цукру - сластелин, створений на основі білкової речовини - аспартама. Він не містить вуглеводів, тому його можна включати в раціон, не побоюючись розжиріти. Одна таблетка відповідає по смаку половинці шматочка цукру.
Ласункам треба знати, що пряники, печиво, солодкі напої підгодовують хвороботворні мікроби в організмі, викликають хвороба зубів - карієс. Також марні й "закручені" компоти - це тільки ласощі.
Картопля. По своїй ролі в харчуванні він є крохмалистим продуктом. У шкірці картоплі й у міліметровому шарі під нею втримуються найцінніші мікроелементи, вітаміни, а головне, ферменти, які допомагають переварювати крохмаль. По одностайній думці дієтологів, крохмаль дуже важко засвоюється нашим організмом без цього верхнього шару. Тому варити картопля треба в шкірці, в "мундирі". Якщо ж зрізати шкірку картоплі перед готуванням, як це роблять звичайно, то саму цінність його (підшкірний шар, каталізатор крохмалю) ми викидаємо в сміття. А крохмаль буде тільки частково переварюватися й те за рахунок ферментів, викликаних із крові, де вони є энергозапасом на випадок хвороби, стресових ций і т.п..
 
Постійно вживаючи зрізаний від верхнього шару картопля,- у вигляді пюре або смажений - ми проїдаємо "Ощадкнижку" здоров'я. Тому що людина енергетично не здатна переварювати картопляний крохмаль без каталізатора, то він засмічує свою кров крохмальними зернами, які осядуть у своїх "улюблених" місцях, таких, як вени ніг, заповнюючи кишені-шлюзи й викликаючи, тим самим, варикозне розширення вен. Навесні з використати для харчування потрібно з обережністю, а краще - зовсім від нього відмовитися, т.и.в пророщених бульбах, особливо в шкірці й вічках, утворяться токсини, які в більших кількостях можуть викликати отруєння. Те ж ставиться до що позеленіли й напівзгнили бульбам.
Зернові культури. Як безжиттєва біле борошно в/с, писав К. Джеффри, так само мертвий і крупи, позбавлений ные оболонки - манна, полірований рис й ін. Пита тельной цінністю обладет тільки хліб, а також каші, приготовлені із цільного зерна. У незаваленому зерні укладена величезна біологічна енергія - сила, що може змусити зерно прорости в один день.
При виготовленні білого борошна й різних круп зерно очищають від оболонки і його паростка, які йдуть у відрубай, що містять всі необхідні організму вітаміни, мікроелементи, білки, крахмалобразующне речовини. І все це йде від нас, а залишилися в борошні або крупі крохмалі мертві. Застава здоров'я й з- ідеально чистий шлунок, постійно повторював П. Брегг. Тому дуже корисні для цього відрубай, які, утримуючи воду й жовч, сприяють прискоренню руху їжі, тому що жовч дратує стінки тонкого кишечнику й він, скорочуючись, підсилює перистальтику.
Термічна обробка при готуванні каш повинна бути мінімальної. Вимиту крупу прокалить на сухій сковорідці, а потім уарити; каша здобуває дуже приємний смак. Перед варінням пшоно, вівсяні пластівці, перловку й ін. крупи варто замочувати на 12 годин, а гречку - на 6 годин; пшоно й перловку - ретельно промивати в холодній воді для усунення гіркоти. Варити всього 5-7 хвилин, а потім з упревать у теплі. Каші заправляють маслом у тарілці або посипають зеленню. Рис шорсткуватий, не очнщенный від оболонки й зародка, є високоякісним продуктом.
Більшість учених уважають, що короткочасна високотемпературна обробка полегшує переварювання зернових культур. Тому не праві сыроеды й вегетаріанці К. Джеффри, П. Брегг й інші, рекомендуючі вживати в їжу сирі пророслі зерна тим, хто не їсть м'ясо. А. Чейз також проти прийому їх у їжу, ґрунтуючись на своєму досвіді по оздоровленню людей.
Хрустка скоринка чорного хліба смачна. Крім того, як затверджує Д. Келлог, вона містить необхідний організму вітамін Ві. Зміни, що перетерплюють злаками в процесі випікання, незначні, а їх енергетична й живильна цінність не знижуються, тому що спрощується структура крохмалів, і травлення значно полегшується.
Черствий хліб переварюється й засвоюється краще тому, що вимагає при жуванні більшої кількості слини. Макарони вибирайте темного кольору, приготовлені з борошна грубого млива. Краще вживати чорний хліб, простий білий хліб, сірі булочки: "докторські", "здоров'я", хліб "барвихинский".
Зі шкільного підручника відомо, що після додавання кислоти до слини ферменти не роблять дії на крохмаль, тому кислі фрукти й помідори не можуть бути сумісні із крохмалями. Помідори, кислі фрукти й соки з них їдять за 30 хвилин до їжі.
Цукор викликає в роті рясну слину, але вона не містить птіаліну і якщо його вживати із крохмалями, то вони не будуть переварюватися. Тому викликають сильне шумування пиріжки з повидлом, солодкі булочки, каші із цукром. Звідси - кисла відрижка. Хліб з маслом - дійсний бутерброд, що не викликає неприємностей, але якщо додати з або цукор, то переварювання крохмалю буде затримуватися, що викликає шумування із супровідною його шкодою для організму.
Споживання двох видів крохмалю веде до переїдання.
Крохмаль сполучимо з усіма овочами, крім помидоров.
ЖИРИ. Жири - ліпіди, крім того, що поставляють організму енергію, входять до складу кліток, особливо їхніх мембран (оболонок), тобто так само, як білки, є незамінними факторами харчування.
. Нам відомо, що кістякової кістки й клітки нервової системи використають для своєї діяльності як джерело енергії глюкозу, тоді як для роботи серцевого м'яза необхідні в значній кількості Жирні кислоти, що є складовою частиною жирів,
і для відновлення кліток і внутрішньоклітинних структур необхідний також жир: Однак підвищене содержаниежиров у їжі сприяє розвитку атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, ожирінню. А при тривалому обмеженні жирів у їжі порушується діяльність центральної нервової системи, послабляється імунітет, тобто знижується стійкість до інфекцій, скорочується тривалість життя.
Сире свиняче сало через сприятливе сполучення жирних кислот має досить високу харчову цінність, особливо при більших фізичних навантаженнях і на морозі.
А насичені тваринні жири: яловичий, баранячі, гусячі, качині, курячі, кулінарний і подібні їм, а також "синтетичні" жири - маргарини, можу г дуже довго зберігатися в холодильнику, вони не прогоркают, тому що позбавлені здатності з'єднуватися з киснем. Отож , ці жири, на жаль, дієтологи вважають непридатними для їжі, тому їх треба видаляти. Потрапляючи в організм, такі жири не плавляться під-впливом температури тіла. Що утвориться воскоподобнос речовина, як, наприклад, холестерин, всмоктуючись із кишечнику в кров, утрудняє струм крові, що веде до закупорки артерій. Так описує вплив цих жирів П. Брегг а роботі "Як зберегти здоров'я". Як бачимо, склероз приходить не з віком, а є результатом неправильного харчування.
П. Брегг також довів позитивну дію лецитина в організмі людини. Лецитин, вироблюваний нашою печінкою, змішується з жовчю й роздрібнює жир для його повного переварювання. Соя поки вважається єдиним природним джерелом лецитина в природі. Соя - злегка крохмалистий продукт, що має багато білка -до 40 %, жирів -22 %, а головна, ця речовина багато фосфором. У нашій країні сою почав успішно розводити академік Вавилов Н. И. ще в 30-х роках, знаючи її харчову цінність і цілющі властивості.
Четверта помилка супротивників роздільного харчування полягає в тім, що по рекомендаціях Інституту харчування все користуються в півтора разу завищеними нормами споживання жирів у день-до 150 м жиру в натуральних продуктах, а спортсменам радять навіть у два рази більше - до 300 м жирів, чим створюються передумови для хвороб серця, у першу чергу, 24 незважаючи на величезні опори організму, особливо печінки.
Якщо доводиться споживати жирне м'ясо або жирна риба, то можна усунути гальмуюча дія жирів на переварювання білків, уживаючи велику кількість зелених овочів. Необхідно знати, що скислу плівку, що утворилася на поверхні вершкового масла, (вона має більше жовтий колір) треба ретельно знімати й викидати. Вершки й сметана ставляться до жирів, як вихідний матеріал для масла. Нагріте масло переварюється сутужніше.

Полінасичені жирні кислоти не можуть синтезуватися в організмі й тому є незамінними. Це ненасичені жири: соняшникове, кукурудзяне, маслинове й інше рослинне масла; вони дуже корисні, ними заправляють салати й різні блюда. При рафінуванні рослинних масел застосовують шкідливі для здоров'я хімічні сполуки, тому переважніше вживати нерафіноване масло. Соняшникове масло вибирають світле, чим більше осаду, тим воно корисніше, а темне масло готовлять із пересмажених насіннячок. Відомі цілющі властивості рослинних масел.
Маслинове масло - розширює жовчні протоки, кукурудзяне - лікує астму, мігрень, шкірні захворювання, склероз, знижує рівень холестерину. Гірчичне масло приемлимо для їжі, чого не можна сказати про бавовняне масло. Зберігати рослинні масла при кімнатній температурі в добре закритому скляному посуді можна до 4 місяців, тому що в них немає води, і вони не піддані бактеріальному псуванню. Якщо масло починає гірчити, його вже не можна використати в їжу.
При температурі на сковороді більше 200°С усякі наїла й жири, особливо при повторному жаренні, перетворюються в шкідливі з'єднання й розкладаються, образуя отрутний акремин. Але людський організм має міцну систему пристосовності за рахунок свого унікального органа-печінки. Скільки ж років вона мо'JWT рятувати наш організм від смертельних отрут! Але ж У неї є й інші функції; печінка тягне свою ношу до загибелі самої останньої клітинки.
. Для підсмажування різних блюд замість елнвочвого масла краще використати пряжене. При цьому не Утвориться "окалини" на сковорідках і немає їдкого диму, Яким дихають господарки на кухні. Американський дието
балка Майер у роботі "Як важливо чистити сковороду" попереджає, що повторне жарення й рак шлунка - це прямий зв'язок тобто перегріті й прогірклі жири, що утворяться на сковороді від попереднього жарення, утворять канцерогенні речовини. Він застерігає й від арахісового масла, оскільки на низькоякісному арахісі розвивається сильнодіючий канцероген, що веде до раку печінки.
Зараз випускається антипригарная посуд з тефлоновим покриттям, що дозволяє взагалі не вживати масла. Змазавши один раз в 10 днів дно сковороди декількома краплями масла, можна готовити будь-які продукти. Це допомагає в значній мірі оздоровити харчування.
ОВОЧІ й ФРУКТИ, їхня користь і цілющий вплив на організм людини. Роздільне харчування.
Некрохмалисті й зелені овочі. Зелені овочі сумісні з усіма продуктами без усякої винятку, допомагають переварюванню їх, особливо тваринних жирів, нейтралізують отрути, що утворилися в організмі. Більша порція зелені охороняє від переїдання висококалорійної їжі. Зелені овочі ("верхівки") необхідно ретельно мити. Для зберігання чисту зелень треба загорнути в папір і покласти в поліетиленовий пакет. Зелені й некрохмалисті овочі містять багато вітамінів і мікроелементів. Крім того, вони мають цілющі властивості.
Петрушка - сечогінний засіб.
Кріп -знижує метеоризм кишечнику, легеня снотворний і сечогінний засіб.
Селера - замінник солі, болезаспокійливий засіб.
Салат лутак - делікатесне блюдо, застосовують для профілактики захворювань щитовидної залози, при ожирінні, цукровому діабеті, як заспокійливий і снотворний засіб; сприяє кровотворенню, зміцнює стінки посудин (профілактика атеросклерозу), виводить холестерин, як жовчогінний засіб. Мляві й білі листи салату не рекомендується вживати.
Лук зелений губительно діє на хвороботворні мікроорганізми, його добре застосовувати при застуді, захворюваннях крові; лук стимулює спорожнювання жовчного міхура, нормалізуючи склад жовчі, запобігає утворення в ньому каменів, очищає порожнина рота.  
Щавель стимулює кровотворення; його додають у салати в сирому виді, що стимулює млявий кишечник. Варити щавель не можна, про це попереджає швейцарський дієтолог Шененбергер у книзі "Соки рослин - джерело здоров'я". При варінні щавлю утвориться неорганічна щавлева кислота, що приводить до відкладення солей.
Капуста довго зберігає вітаміни, але бажано є її свіжу. При міцному солінні капуста залишається без зміні, але вимагає промивання від солі перед уживанням. Квашена капуста взимку заміняє сирі овочі й зелень. Маринувати її не треба, тому що квашення запобігає в результаті загибелі бактерій в оцті, а після вмертвіння всього живого в продукті він і сам гине, залишається безжиттєва оболонка. Тартановая кислота у свежен капусті попереджає ожиріння, перешкоджає перетворенню вуглеводів у жир, але вона руйнується при нагріванні. Сік капусти знижує зміст цукру в крові, підсилює виділення зайвої рідини із кліток.
Огірки - у них багато води (95 %),- одне із самих коштовних складових овочів і фруктів, тому що ця рідина дистильована самою природою. Вона допомагає розчиненню багатьох отрут і виводить їх через бруньки, не залишаючи каменів і піску. Огірковий сік, виводячи надлишки сечової кислоти, лікує подагру, підтримує здоровий стан шкіри, волосся, зубів. Соки огірка, моркви й буряка лікують жовчний міхур, печінку, передміхурову залозу.
Гарний бутерброд огірка із сиром для повних.
Баклажани нормалізують роботу м'язів серця, гарний засіб від набряків, при атеросклерозі, подагрі. Горькі на смак і пересмажені баклажани для їжі не годяться.
Лук ріпчастий знижує свертываемость крові, охороняє від гіпертрофії передміхурову залозу. Фитонциды лука придушують ріст вреднейших мікробів при грипі, ангіні, і взагалі, немає жодного захворювання, при якому лук не приносив би користі. Лук, як і часник, не можна варити, всі їхні прекрасні властивості зводяться до нуля.
Часник - "король" у профілактичній медицині. Нго фитонциды вбивають хвороботворні мікроби, знижують кров'яний тиск, збільшують силу м'язових скорочень серця, розширюють коронарні поліпшують сечовиділення.    ' '
Ріпа, з, редька, бруква - "гострі"
Редис рекомендують їсти, не нарізаючи й не видаляючи ный кінчик, однак хвостик у нижній частині треба зать. Редька, особливо чорна, найсильніше засіб від подагри, розчиняє бруньковий камінь і сік, сечогінне й жовчогінний засіб, підсилює перистальтику кишечнику, сприяє видаленню надлишкового холестерину. Сік редьки, як і моркви, видаляє з організму слиз і допомагає відновленню слизуватої оболонки кишечнику. Перець болгарський солодкий багатий вітаміном З (в 6 разів більше, ніж у лимоні); при квашенні капусти можна покласти частину перцю, і взимку він буде "живий".
На особливому місці через високий содер жания в них органічних кислот: яблучної, лимонної, щавлевої; їх дорівнюють до кислих продуктів. Помідори корисні всім; у сезон, коли дозрівають вони, запори відступають, але не можна їх є в один прийом із крохмалистою й білковою їжею. Також і томатний сік - пити його треба за 30 хвилин до їжі, не раніше. Уокер і Поуп з канадського Інституту охорони здоров'я виступають проти теплової обробки помидоров, тому що при цьому кислоти, що втримуються в них, переходять у неорганічні з'єднання, шкідливі для організму. Консервований томатний сік, при тривалому його вживанні, є основою утворення каменів у бруньках і сечовому міхурі.
Зелений горошок, боби, квасоля й сочевиця містять прості цукри, які роблять їх солодкими, а в міру дозрівання з у них переходить у крохмаль.
Морська капуста - водорості здоров'я. У ній утримується в 20 разів більше бора, чим у зернах вівса й в 5 разів більше, ніж у буряку й картоплі. Бор збільшує кількість еритроцитів і гемоглобіну в крові, знижує зміст холестерину в ній. Досить уживати 50 м кулинарно обробленої або консервованої морської капусти в день, щоб забезпечити організм йодом.
Роздільне харчування.
Помірковано крохмалисті овочі
Буряк - "королева" овочів. Бадилля буряка також корисний, але мало хто знає, що грубе стебло її отрутне, як і верхня частина буряка, і їх не можна вживати в їжу. Тому треба зрізати на 1/3 верхню частину буряка. Буряк з білими смугами усередині харчової цінності не представляє; вибирати треба темну, подовженої форми, солодку.
Буряк зберігає свою цінність і цілющі властивості й при тепловій обробці; варити її треба одну годину на парі й не переварювати. Вона зберігає свої живильні речовини до нового врожаю, дає енергію кліткам, зв'язує всі токсини, сприяючи їхньому виведенню, ідеально поліпшує перистальтику, знижує кров'яний тиск, розчиняє неорганічний кальцій, що накопичується при надлишковому споживанні вареної їжі й відкладається в кровоносних посудинах, очищає (хлором) печінка; бруньки, сечовий міхур, стимулює діяльність лімфи.
Морква. Сира морква містить велику кількість каротину, що в організмі перетвориться у вітаміни А. Знижує утома, поліпшує зір й апетит. Корисна як профілактичний засіб при застудах і захворюваннях травних органів, при сухій шкірі із гнойничками, для зміцнення волось і нігтів.
Хрін. Гострота його зм'якшується лимонним соком, сирим натертим буряком, медом. Допомагає при зниженій кислотності, водянці, каменях у сечовому міхурі, подагрі, кашлі, ішемії, стенокардії; очищає організм разом З морквяним соком і соком редьки від слизу без какогобы не було ушкодження слизуватої оболонки. Традиційно приготовлений хрін з білим оцтом неприпустимий, тому що оцет обпалює слизувату оболонку шлунка й кишечнику.
ПРО    цілющі властивості й про користь яблучного оцту, що містить багато калію й складає з яблук, дріжджів, меду й ізюму, писали П. Брегг, Н. Уокер, Поуп, а вперше рецепт його готування був даний Д. С. Джарвисом.
Крохмалисті овочі
Гарбуз містить каротин, у ній багато м'якої клітковини, що корисно при всіх шлунково-кишкових захворюваннях. Як сечогінний засіб корисна хворим
бруньками, атеросклерозом, цукровим діабетом, сердечникам, навіть при відсіках; блюда з гарбуза рекомендують при ожирінні, подагрі. Гарбузовий сік по склянці в день - прекрасний засіб при захворюваннях печінки й бруньок. Гарбуз зберігається дуже довго при кімнатній температурі, її можна сушити. Гарбузові насіннячка - противоглистное засіб. Корисні насіннячка круглого гарбуза, а не тієї, котра за формою, нагадує диню З гарбузом можна варити кислі яблука, помідори.
Кабачки й патисони бідніше гарбуза, але зате вітаміну С у їх в 2 рази більше, вони підсилюють перистальтику, а це перешкоджає усмоктуванню зайвого холестерину й ожирінню; корисні при недокрів'ї. Їх можна є й з помідорами. Готуючи овочеве рагу, у власному соку гасять гарбуз, кабачки, помідори й інші овочі, легко усмоктувальну воду, а буряк, капуста, морква вимагають добавки води: на 1 кг овочів 0,2 літри. Час готування рагу 20 хвилин.
Однак варто пам'ятати, що тільки в сирих овочах і фруктах повністю зберігаються вітаміни, фитонциды, ферменти, ефірні масла, мікроелементи й інші корисні речовини; всі вони володіють й імунними властивостями. Норма для людини в день 400-800 м овочів і фруктів, тобто вони повинні зайняти в раціоні основне місце. Овочі, позитивно впливаючи на кислотно-лужну рівновагу організму, сприяючи нейтралізації кислотних продуктів обміну, попереджають старіння. Зелень й овочі - це фабрика вітамінів, особливо взимку, коли організм слабшає й має потребу у відновленні захисних сил.

Якщо ви хочете, щоб ваші діти стали забіякуватими, ненависними, то давайте їм побільше м'яса, а бажаєте зробити їх лагідними, добрими - давайте нм побільше овочів. Цей цікавий висновок зробив професор Фаулер, що довів, що достаток м'яса притупляє моральність, запалює страсті й позбавляє людини щиросердечної рівноваги.
Н. Уокер установив, що лужна їжа очищає організм, створює нормальне середовище й при переварюванні утворить невелику кількість відходів. До лужних елементів ставляться солі кальцію, натрію, калію, марганцю, а в бобових і кисло-молочних продуктах, овочах і фруктах переважають лужні радикали, тому вони дуже корисні для організму. Відзначено, що 30 навіть самі кислі на смак плоди підтримують лужну спрямованість їжі.
При перевазі в їжі кислих елементів в організмі відбуваються порушення нервово-психічної діяльності, зниження працездатності й загальної опірності хворобам, розвиток атеросклерозу, утворення рясних шлаків. До кислих елементів належать солі фосфору, сірки, хлору, а в м'ясі, рибі, крупах, хлібі, сирі, яйцях утримуються переважно кислі радикали. Навіть додавання цукру до будь-яких фруктів окисляє їх. Тому людина повинен побільше вживати лужні продукти - овочі й фрукти.
Гриби. М. Шелтон, М. Бихер-Беннер зовсім заперечують яку-небудь користь грибів тому, що вони НС здатні самостійно накопичувати сонячну енергію й зовсім не переварюються в організмі людини
Тільки рослини здатні витягати із землі й перетворювати під дією сонця неорганічні з'єднання в органічні, тому всі необхідні мінеральні речовини для організму втримуються в рослинних продуктах. Відомо, що 1,5 млн. років людство харчувалося сирою рослинною їжею й тільки трохи тысячелетий'-приготовленной на вогні. Потомуто зуби людини і його органи травлення більше пристосовані до сирої рослинної їжі.
А варена вимагає більшого часу для переварювання. Здавалося б, повинне бути навпаки, по, наприклад, тушкована капуста переварюється 4 години, а сира - тільки 2 години. Але це не виходить, що ми повинні стати сыроедамн, за що ратують вегетаріанці. Нам, цивілізованим людям, істину варто шукати не в крайностях, а десь у золотій середині. Також необхідно пам'ятати, що овочі, вирощені за допомогою рясних хімічних добрив і застосування ядохимикатов, вимагають обов'язкового виварювання у воді. Але все-таки із всіх споживаних овочів більша частина їх повинна бути сирий. З'їдайте за день два салати зі свіжих овочів по сезоні. Зелень також незамінна в біологічній їжі.
Дуже цікава рекомендація А. Єфімовій, которач 1 вивела тижневу "формулу" харчування: 7 разів салати з :5 свіжих овочів, які варто заправляти раститель.ным маслом або сметаною з лимонним соком або яблучним оцтом; 5 разів - тваринні білки: м'ясо, риба, яйця й т.п. , із сирими овочами - це другий, але менший салат; .3 рази -рослинні білки: бобові, горох, фисоль, ідеальна сочевиця; 2 рази - каші; 2 рази по 140 м у день хліба, як окреме блюдо; 3 рази печена картопля або інші овочі, варені на парі.
Фрукти і ягоди
ФРУКТИ - ідеальна їжа для людини, але є їх треба окремо від інших продуктів. Фруктові кислоти, як і цукру, погано сполучаються й з білками, і із крохмалями. Фрукти майже не піддаються перева риванию в роті й у шлунку, і швидко переправляються кишечник. А якщо є їх з іншою їжею, те це значить - затримувати їх у шлунку, що приведе до розкладання й гниття.
Уживання ж фруктових соків між їжею є причиною нетравлення в тих, хто думає, що це добре. Ні, це погана звичка. Є фрукти й соки з них треба за 5-30 хвилин до їжі. Солодкі й кислі фрукти треба є в різний час. Їх можна зривати недоспілими, багато хто з них мають властивість при зберіганні дозрівати, краще, звичайно, є їх з "гілки".
Фрукти діляться на три групи: 1. Солодкі: банан, фінік, інжир, мускатний виноград, чорнослив, сушена груша. 2. Кислі: апельсин, ананас, кисле яблуко, персик, виноград і слива, гранат, грейпфрут, лимон (до речі, з овочів: кисла капуста й помідори). 3. Напівкислі: свіжий інжир, солодкі вишня, яблуко, слива й персик, манго, груша, абрикос, чорниця.
Фрукти нейтралізують в організмі отрути, мають цілющі властивості.
Диня. При її вживанні вона діє на людину як санітар. Виганяючи завали з кишечнику, диня може викликати понос або блювоту, якщо людина страждає запорами. 2 години досить для того, щоб наш биореактор - кишковий тракт, став чистою пробіркою. Диня знижує слизистость кишечнику, очищає посудини, регулює кислотно-лужний енергобаланс органів травлення й кровообігу, робить заспокійливу дію на нервову систему. Але диню не можна сов-, мещать ні із чим.
Кавун, як і диня, если "застряє" у шлунку з іншою їжею, відразу ж розкладається, починає бродити, образуя багато газів. Найчистіша "органічна" дистильована вода кавуна .-легко , засвоюється всіма клітками організму й при кам'яною-кам'яній-нирково-кам'яної хвороби підвищує лужність сечі, а солі при цьому переходять у більше розчинний стан і виводяться завдяки сечогінному ефекту. Допомагає при набряках, серцево-судинних захворюваннях.
Сухофрукти високо цінуються болгарськими фнтотерапевтами Иордановым, Николовым і Войчиновым, тому що сухофрукти містять всі цілющі речовини, властивим всім фруктам, але в більше концентрованій кількості; тому їх потрібно вживати помірковано. Треба добре промивати в холодній воді й замочувати в нейже, через 2 години їжа готова; або залити окропом, а коли вода охолоне - компот готовий, але без додавання з, тому що крім усього, губиться природний смак фруктів. Замість цукру краще додати небагато меду. 150 м розмочених сухих абрикос або чорносливу забезпечують гарну роботу кишечнику - це ситне блюдо.
Інжир корисний при серцево-судинних захворюваннях й як сечогінний засіб, а також проносне н потогінне.
Яблука дають нам усе, що потрібно організму. Вони ре^ гулируют зміст цукру в крові, нормалізують кількість холестерину в печінці. А в 6 зернятках яблук утримується добова потреба в йоді. Кісточки яблук і груш корисні, але абрикосові кісточки є можна в малих кількостях; кісточки персика, зливи й вишні містять отруйні речовини.
Груші мають протизапальні властивості, з дубильні й в'язкі речовини. Сік і відвар груш застосовують при каменях у бруньках, і як в'язкий засіб.
Абрикоси - їжа жителів Сходу, беруть участь у процесі кровотворення, нормалізують роботу кишечнику, забирають набряки.
Персики дуже ніжні, підсилюють серцеву діяльність і секреторну роботу травних залоз, поліпшують роботу печінки.
Айва хоч і токсична, але можна використати як варення, готувати прохолодні напої; застосовують як в'язкий засіб при поносах й як сечогінне.
 Зливи сортів Ренклод, Мірабель, алича й ін. відрізняються цукристістю. Вони сприяють видаленню з організму надлишку солей натрію й води, дезінфікують кишечник, підсилюють перистальтику, поліпшують травлення.
Виноград має високий зміст цукру, тому обмежують його Споживання. Виноградний сік подібний ыеду - відразу ж надходить у кров. Він, як і лук, часник, лимон, апельсин і салат, містить особливі речовини, що знижують і регулюють зміст цукру в крові.
Хурма
У ній багато каротину, органічних кислот, вітаміну З, мінеральних речовин (у тому числі заліза); РЄ застосовують при недокрів'ї, але якщо вона в'яже, то її не треба є, тому що можливо нетравлення. Багата цукром, як і виноград.
Гранат має протизапальну дію, добре вгамовує спрагу. Авиценна в знаменитій праці "Канони лікарської науки" більше ста разів згадує гранат при лікуванні.багатьох хвороб.
Вишня й черешня цілюще діють на нервову систему, послабляють болю при стоматитах, запаленнях ротової порожнини.
Фейхоа. Завдяки високому змісту водорозчинного йоду застосовують при хворобах щитовидної залози (зоба) і атеросклерозу.
Лимон
Якщо гіркуватий, значить не дозрілий, а спілий - має тонкий і дуже приємний смак. Сік змішують із медом для попередження надмірної кислотності. Лимон робить еластичними стінки кровоносних посудин, його застосовують як проносне, їм харчують шкіру особи. Цедру лимона можна є, але не із цукром, а краще з медом.
Грейпфрут добре вгамовує спрагу, викличе апетит, поліпшує травлення, нормалізує роботу печінки, надає бадьорість, відновлює сили організму, знижує утома. Його гіркуватий сік містить багато гликолидов, але це не недолік, а скоріше позитивна властивість. У нього багато вітаміну З, як й у лимоні.
Апельсин корисний прй авитаминозах, його сік - освіжаючий і смачний напій, але пити його, як і лимонний, можна тільки за 30 хв. до їжі.
Мандарини мають всі властивості цитрусових, а також проявляють яскраво виражене противогрибковое дія, якщо розтирати часточками уражені ділянки.
ЯГОДИ - це наше неоціненне багатство. Варений цукор з ягодами все-таки не викликає такого сильного шумування, як сирий.
Земляника лісова посідає перше місце серед ягід, має багатий хімічний склад, як і полуниця. Застосовують при серцево-судинних захворюваннях, при подагрі, виразках, каменях, екземі.
Чорниця - в'язкий засіб при поносах, знижує цукор у крові при цукровому діабеті, приводить у норму перистальтику, виліковуючи хронічні запори; значний засіб для поліпшення зору (вона входить у меню космонавтів). Чорниця містить найрідшу янтерную кислоту (як у чорній смородині й у незрілому аґрусі), що зберігає еластичність кровоносних посудин, знижує спазми головного мозку.
Аґрус - навіть кислий, підсилює сечовиділення, освіжає організм, послабляє болю в кишечнику, слабіє.
Малина - класичний потогінний і жарознижуючий засіб.
Ожина - робить загальзміцнювальну й заспокійливу дію. Зрілі плоди її - це проносне, а недоспілі - в'язкий засіб при поносах.
Смородина чорна. Її водний настій має потогінне, сечогінне, противопоносное й антисептичні властивості. Червона смородина містить пектинові речовини, які в шлунку набухають, образуя кашку, що є гарним адсорбентом кишечнику від його токсинів; зв'язує й виводить із організму холестерин і мочекнслые солі.
Журавлина - сечогінне, бактерицидне, жарознижуюче і як засіб очищення зашлакованной крові. Готування журавлинного морсу: розім'яти журавлину дерев'яною ложкою, віджати сік, отжимки прокип'ятити у воді, потім сік і відвар змішати, додати мед, остудити.
Калина має загальзміцнювальну, заспокійливу дію при неврозах, спазмах, посудин, гіпертонії й інших хвороб.
Горобина червона - по змісту каротину перевершує морква. Горобина чорна знижує артеріальний тиск, судинорозширювальний засіб.
Обліпиха - дуже корисна сік йь її ягід. Облепиховое масло - ранозаживляющее й болезаспокійливий засіб, застосовують при стенокардії й гіпертонії.
Свіжоприготовлені фруктові й овочеві соки живильні й цілющі, а теплова обробка, коли без її ае обійтися, повинна бути мінімальної, тому що вона порушує струотуру тканин продукту, їх біологічні  
зв'язку, зменшує, нарешті, зміст вітамінів. А вітаміни у фруктах сприяють збільшенню витривалості до навантажень. Сьогодні їх обов'язково включають у раціон харчування космонавтів, що випробовують більші фізичні й емоційні напруги.
Спортивні тренери також рекомендують своїм підопічним заміняти штучні солодкі напої натуральними соками, а замість шоколаду є ізюм і сухофрукти, тому що вони переварюються й засвоюються буквально через 15 хвилин після прийому. Причому повністю використаються для харчування й відновлення кліток нашого організму. Недалеко той час, коли на пишних "банвдтах" замість вина будуть піднімати келихи зі свежили фруктовими соками й веселитися від душі без алкогольних напоїв, тому що по-справжньому здорова людина не має потреби в штучних стимуляторах.
Соки потрібно пити не пізніше, ніж за 10 хвилин після їхнього готування. Кращі соки - мутні, утримуючі більше вихідного матеріалу, речовин, що гальмують окиление вітаміну З). Фрукти й овочі нарізають тільки перед готуванням соків.
Німецький дієтолог Огейм Хойм, Н. Уокер, Поуп й інші вважають, що склянки свіжоприготовленого соку, випитого натще, цілком достатньо для підтримки вітамінного й мінерального балансу організму, і це також прекрасний сніданок. Але з віком необхідно випивати по склянці виноградного, яблучного або журавлинного соку двічі в день перед їжею. А Н. Уокер навіть рекомендує випивати до 600 м соків у день. Змішувати соки кісточкових сортів не рекомендується. У сезон більше є свіжих плодів й ягід, щоб створити в організмі запас вітамінів С и В на 3-4 місяці.
Помнете про несумісності продуктів харчування.
Харчуйтеся роздільно і ви проживете довше й будете здоровее.
Якщо їсти бажання можете обговорити тему Роздільне харчування  і несумісних продуктах на нашому форумі.