• Яке харчування потрібно щоб жити без хвороб

    Яке харчування потрібно щоб жити без хвороб Автор цієї статті, як і більшість радянських людей, народився і виріс у сім'ї з традиційними поглядами на харчування . Дитячий садок з незмінним раціоном - запіканки, каші, тушковані овочі, кип'ячене молоко. Шкільні сніданки та обіди з сосискою та котлетами. Студентські чаювання з бутербродами та застілля з поглинанням неймовірної кількості алкоголю. До 30 років сформувалося стандартне меню - яєчня і бутерброди на сніданок, перше-друге-третє на обід і щільна вечеря з пляшкою пива. По вихідних застілля зі спиртним. По-іншому, напевно, і неможливо. Важко уявити собі дитину, яка б не втягнувся в той спосіб харчування , який існує навколо нього. Так йде адаптація, пристосування й освіта дитини - вона повторює те, що роблять оточуючі. Так само сформувалися і мої харчові переваги. Тому років до 35 я вже знав, де знаходиться моя печінка - вранці вона давала про себе знати вагою. Мені здавалося, що вона занадто велика і їй тісно в підребер'ї. Іноді ниючі болі в серці лякали мене. Подразнення на щоках і шиї списувалися на погані лосьйони після гоління, але, з часом набули сезонний характер, і стало зрозумілим, що це алергія. Печія, запори, нерегулярність туалету почалися ще зі школи, тому сприймалися, як щось природне. Ці симптоми порушень у травній системі списувалися спочатку на низьку якість шкільних обідів, потім на студентське харчування , потім на рссторанно - гастрономічні ізискі. І ось до 40 років я підійшов з вагою 87 кг при зрості 173. Дзеркало демонструвало круглі щоки, друге підборіддя, живіт , мішки під очима вранці. Неявно і явно позначався питання - як же треба харчуватися, щоб всі ці принади зникли? Хвороби близьких мені людей, операції, кількість поглинаемих ними ліків, безсилля лікарів - все це змушує багатьох людей змінювати свої звички в харчуванні, щоб знайти якийсь оптимальний варіант. Я не був винятком.

  • Жива їжа на вашому столі - пророщені зерна

    пророщені зерна, Germinated grainsЛікар лікує, природа зцілює.

    Що таке для нас проростаюче насіння або пророщені зерна? Це не ліки "не фармацевтичний препарат. І не харчова добавка, навіть якщо її основою є природні, а не штучно отримані речовини.
    Проростаюче насіння - це їжа. Їжа, яку ми кладемо в тарілку, змішуємо з вінегретом, сиром, додаємо в салати.
    Звичайна Чи це їжа? Ні, зовсім особлива. Адже це єдиний випадок, коли в якості їжі ми використовуємо цілісний живий організм, що володіє всіма природними біологічними властивостями і знаходиться в стадії максимальної життєвої активності. Така «жива» їжа не ушкоджена і не змінена ніякої механічної, або хімічної, або термічною обробкою, вона отримана природним шляхом без будь-якого стороннього втручання, що змінює її властивості. Це природний, натуральний продукт. У маленькому проростків весь комплекс корисних речовин вбудований в органічну систему живої тканини рослини, і всі ці речовини містяться в необхідних кількостях і оптимальних співвідношеннях. При проростанні в насінні значно збільшується кількість клітковини і вітамінів-антиоксидантів, які працюють взаємопов'язано, підтримуючи і посилюючи дію один одного. Складні запасні речовини розщеплюються під дією ферментів самого насіння на більш прості і легко засвоюються людиною. Така їжа несе з собою величезний енергетичний потенціал.