• Що таке жовч і її значення

    Що таке жовч і її значенняОдна з головних функцій печінки - виробництво жовчі в обсязі I-1,5 л в день. Жовч - це в'язка жовтуватого кольору лужна (нейтралізує кислоти) рідина, дуже гірка на смак. Більшість продуктів харчування не можуть бути переварені без її участі. Наприклад, щоб тонка кишка могла абсорбувати жири і кальцій, з'їдена вами їжа повинна спочатку змішатися з жовчю.